Sociedade

El “Chef Rivera” enseñó cuatro formas diferentes de preparar la lamprea en el Fórum Gastronómico de Santiago.

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Buscando originalidad con sus propuestas, el chef Rivera enseñó cuatro formas diferentes de preparar la lamprea, entre ellas una milhojas con lomo de lamprea y foie, y una ensalada templada de lamprea con salmón marinado y vinagreta. “Quería salirme de los platos clásicos”, explicó, “porque hay muchas y variadas formas de preparar este producto”.

Cuenta Rivera que en su restaurante “hay un menú degustación con cinco platos distintos, incluso con consomé de lamprea”, y que este año se nota la crisis económica. “Vamos teniendo lamprea”, dice riendo, pero falta quién la coma”.

EL CORREO GALLEGO, 17/02/08

Por Luis Angel Sabariz Rolán, fai

Avalancha de feriantes en Padrón para hacerse con instancias de la subasta.

Los interesados tendrán hasta el 27 para presentar ofertas ·· Un escrito con cincuenta firmas rechaza el sobre cerrado y apoya al anterior adjudicatario

Falta menos de un mes para que los puestos de la Pascua del Souto y del Espolón comiencen a instalarse y, pese a ello, estos aún no se adjudicaron. Después de la fallida primera subasta pública por diversas cuestiones técnicas, el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) publicaba el pasado jueves, día 14, las bases técnicas y administrativas que regirán el concurso público para la autorización de los puestos y atracciones de la Pascua, por segunda vez. Estas incluyen correcciones tales como puestos que no se contemplaron en el primer documento y una rebaja en el precio total de la subasta.

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Por Luis Angel Sabariz Rolán, fai

Campaña de los vecinos de Portas en favor del tren de cercanías en A Coruña

Más de medio centenar de vecinos se desplazaron ayer a la estación de A Coruña convocados por la coordinadora “Portas non pode perde-lo tren” para realizar la campaña “El céntimo en taquilla”, que se complementó con una concentración a las puertas del recinto ferroviario con una pancarta y carteles en favor del tren de cercanías. Durante su estancia en la ciudad herculina, la coordinadora consiguió recoger doscientas firmas en defensa del tren. Los miembros del colectivo pagaron el billete entre A Coruña y Portas (7,15 euros con monedas de un céntimo. Algunos de los que pensaban abonar el viaje en el convoy tuvieron la suerte de que no les cobraron.

DIARIO DE AROUSA, 16/02/08

Por Luis Angel Sabariz Rolán, fai

El Gobierno autoriza la licitación de dos tramos de AVE entre Vilagarcía y Padrón.

El proyecto incluye la remodelación de la estación de autobuses de Vilagarcía. / iñaki abella

El eje de alta velocidad entre Vilagarcía y Padrón está cada vez más cerca. El Consejo de Ministros autorizó ayer al Ministerio de Fomento la licitación de dos tramos de la variante que unirá ambas localidades estableciendo para las obras un plazo de ejecución máximo de cuarenta meses y un presupuesto de 277 millones de euros.

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Por Luis Angel Sabariz Rolán, fai

Una mujer de Valga resulta herida en una colisión entre dos vehículos en el víal PO-548.

Una vecina de Valga, de iniciales M.T.C.C. y 32 años de edad, resultó herida en la tarde de ayer en un accidente de tráfico ocurrido en el punto kilométrico 3,3 de la carretera PO-548, a la altura del lugar de O Forno, en Cordeiro. La mujer conducía un Renault 19 en dirección a Valga y pretendía girar a la izquierda en el cruce que lleva a Ferreirós. M.T.C.C., que reside en el lugar de Laxes, se saltó la señal de STOP de esta intersección sin percatarse de que, en dirección contraria, avanzaba un Seat León, conducido por D.R.G., vecino del municipio de Dodro.

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Por Luis Angel Sabariz Rolán, fai