La parroquia de Carcacía celebra el martes la fiesta de la tortilla gigante.

Unos 1.200 kilogramos de patatas, 8.000 huevos, 380 litros de aceite, 50 kilogramos de chorizos y 15 de sal son los ingredientes de la tortilla gigante que se cocinará el martes en la parroquia de Carcacía, en Padrón. La Comisión de fiestas que lleva el nombre de A Rabadenla organiza la fiesta gastronómica, en la que está previsto servir en torno a 1.200 raciones de tortilla, previo pago de 3 euros por cada una, incluido el plato, cubierto y pan.

Hostelería de Pontevedra
La tortilla será preparada por alumnos de la Escuela de Hostelería de Pontevedra, con el profesor Jorge Verdeal. Sobre la una y media de la tarde tendrá lugar uno de los grandes momentos, la vuelta a la tortilla, con una gran grúa para mover la sartén de enormes dimensiones.

LA VOZ DE GALICIA, 15/05/11

En el país de los ciegos.

El tuerto es el rey, o al menos así ha sido hasta ahora en la feria de Padrón. Y es que desde que Marín decidió pagar los tributos en especies, o sea en pulpos, al monasterio de Oseira, y allá por el XVII, al parroquiano se le dio por prepararlo y venderlo en ferias y romerías, O Carballiño se ha hecho archiconocido por la preparación del cefalópodo. No es para menos.

Para sorpresa de propios y ajenos, la pulpería Aurora e Hijos ha eclipsado a las pulperías romeras que han alegrado la Pascua desde siempre pero que no han sabido ir con los tiempos. Así, mientras frente a la ourensana se hacía cola para degustar una exquisita variedad de productos perfectamente elaborados cuyo precio irrisorio no hacía justicia ni a su calidad ni al excelente servicio prestado en una caseta prefabricada con plasma incluido, el resto de pulpeiros salían a la calle a buscar clientes que llenasen el vacío frío y húmedo de sus tenderetes de hierro y toldo.

Lección magistral para los que al parecer llevan toda la vida en el negocio y para un Concello que, viviendo del mercado dominical y siendo conocedor de la especulación que sufre el suelo, no ha sido capaz de proveer unas instalaciones en condiciones para ejercer el oficio. Mientras unos y otros consiguen reaccionar, la ourensana por lo de pronto les ha hecho no sólo la pascua, sino también la pascuilla. ¡De todo se aprende!

Columna «Entre comillas». KATJA SÁNCHEZ. TEAT y vecina de Carcacía
TIERRAS DE SANTIAGO, 03/05/11

Semana Santa e Pascua en Padrón.

Padroneses e visitantes da capital do Sar prepáranse para desfrutar das dúas semanas grandes do ano. Semana Santa coas tradicionais procesións polas rúas e demais actos litúrxicos de ritual seguidos con recollemento e fervente devoción, para dar paso coa explosión de alegría popular a outra semana, de Pascua, na que de novo será un padronés, José A. Pérez Docampo, subdirector de EL CORREO GALLEGO quen pronunciará o pregón dunhas festas que ademais das atraccións dun amplo programa que sempre esperta grande interese entre propios e forasteiros, nos brinda iste ano a novidade da Feira dos Cinco Continentes da que xa a prensa diaria ofreceu información e que ata o de agora só puido admirarse en Galicia, nas cidades da Coruña e Vigo.
E sen desmerecer por suposto, coa tradicional feira Cabalar, asemade a de Maquinaria Agrícola e Industrial e numerosas atraccions máis, orquestras, os postos de degustación do polbo á feira , etc. Pero sen esquecer claro está, o festival dos Touros.
!Ah, os Touros! Habería que remontarse ata o ano 1916. Foi nos días 23 e 24 de abril, datas que curiosamente se repetirán este ano, nada menos que 95 anos despois. Case un século. Entonces foi un grupo de padroneses entusiastas da Festa Brava, con don Emilio Latorre, José Abalo, Santiago Ferreirós, o señor Rajoy, de Carcacía e outros os que organizaron o festival taurino coa lidía de seis becerros da acreditada gandería de D. Antonio Z. de Clairac habendo sido principal espada e director de lidia o popular Manuel Escudero ??Barquerito?.
A concurrencia de público foi tan grande ,se dixo entón, como poucas veces se recordaba en Padrón. No festival deste ano serán espadas, José Marí Lázaro, Julian Simón, Javier Durán e Valentín Mingo. Por outra banda ??Fillos de Padrón? fará entrega o Domingo de Pascuíña seguindo o costume xa tamén tradicional, das insignias da Irmandade aos padroneses e padronesas distinguidos. Padrón espera de novo milleiros de visitantes que serán recibidos cos brazos abertos e coas máximas atencións como honorables pascueiros.

Por José Castro Cajaraville
TIERRAS DE SANTIAGO, 19/04/11

Denunciados dos hermanos de Pontecesures por pesca ilegal en el Ulla.

El Servicio de Conservación da Natureza de Pontevedra denunció el pasado martes a dos jóvenes de una parroquia de Pontecesures por pesca ilegal. Se trata de los hermanos T. y S. A.V. que fueron sorprendidos cuando pescaban lampreas con un gancho. El lunes fueron vistos por un vigilante con el saco medio lleno, con entre 10 y 15 ejemplares, pero no fue hasta el martes cuando una pareja de agentes los denunció sobre las dos y media de la tarde, en este caso con cuatro ejemplares capturados.
Desde el servicio de Conservación da Natureza advierten de que las pesqueiras del Ulla en Herbón están «moi vixiadas» y de que continuará el control. Las pesqueiras de O Canal y A Trapa están abiertas desde el martes y el resto del tramo desde Carcacía a Teo lo hará el 14 de febrero. Los inicio de campaña ha sido flojs pero, frente a la escasez de lampreas en las pesqueiras del Ulla, está la abundancia que se registra en el tramo del río en Pontecesures. No obstante, aquí no se trata de una pesca artesanal y tradicional, con redes que se echan en los huecos de las pesqueiras a las ocho de la tarde y se levantan antes de las ocho de la mañana. En Cesures, la lamprea se captura con nasas.

LA VOZ DE GALICIA, 06/02/11

Poca lamprea en el tramo de O Canal en el río Ulla, en Herbón.

El vigilante de la Xunta observa las redes están levantadas en las pesqueiras de O Canal.

Los pescadores confían en incrementar las capturas a mediados de mes

Ya hay lampreas del río Ulla a su paso por Herbón, en el municipio de Padrón. De momento, pocas, pero las hay. Desde el pasado martes y hasta el 29 de abril, las pesqueiras de O Canal y A Trapa están abiertas a la pesca y el resto del tramo del río, desde Carcacía a Teo, lo hará entre el 14 de febrero y el 13 de mayo. Por el momento, el nivel de capturas en la zona de O Canal, situada junto al puente que cruza el Ulla, debajo del convento franciscano de Herbón, es muy bajo debido a que todavía es pronto para que la lamprea alcance este tramo del río.
Así lo explica José Manuel Freire, uno de los vigilantes de recursos naturales adscritos a la guardería del servicio de Conservación da Natureza de Pontevedra. En O Canal, la pesca de lamprea se da mejor a partir de mediados de febrero por lo que, por ahora, apenas se capturaron tres o cuatro ejemplares entre los huecos de un lado y del otro del río.
En una de las orillas hay tres huecos, con cuatro cancallas, nombre que reciben las redes con las que se pesca, desde hace siglos, la lamprea en las pesqueiras de Herbón. En este lado, trabaja un vecino de Herbón y del otro del río, uno de Cesures que lleva más de 30 años yendo a la pesca de la lamprea en las pesqueiras que heredó de su madre. «A pinta é boa», dice este último pescador de Cesures, de 56 anos, quien se aventura a decir que «vai haber lampreas a montóns», quizás debido a que las dos primeras pesqueiras del Ulla en Herbón se quedaron este año sin trabajar, por abandono de la actividad de uno de los principales pescadores, que tiene 79 años.
Sin duda, el hecho de que no se pesca en las pesqueiras de Areas y As Vellas, las primeras del Ulla en Herbón, ayudará y mucho a que haya más cantidad en O Canal y A Trapa, aunque para ello habrá que esperar a que avance el mes de febrero y también a que cambie el tiempo.

Tiempo del sur
Según cuenta el vigilante de la Xunta, la pesca en este tramo del Ulla es más favorable con «tempo do sur» y no del norte y frío como el de estos días. En cualquier caso, José Manuel Freire explica que todavía es temprano para pescar lamprea en O Canal y A Trapa mientras que para las dos anteriores pesqueiras, Areas y As Vella, es el momento «perfecto», con un buen caudal de agua en el río, quizás un «pelín» por encima de lo normal.
Es temprano porque, cuenta el vigilante, la lamprea llega con facilidad hasta el río a la altura del convento, ayudada por el efecto de las mareas. Pero, en este punto, se «toma un descanso» antes de emprender una nueva etapa, la que la lleva a subir hasta el último tramo del río en Herbón, Carcacía y Teo.

LA VOZ DE GALICIA, 06/02/11

Falece o avó da correspondente do Diario de Arousa en Ulla-Umia, Mercedes Angueira

Na tarde de onte faleceu o veciño de Cruxeiras de Arriba (Carcacía), Serafín Suárez Posada, de 94 anos de idade, que é avó da correspondente do Diario de Arousa en Ulla-Umia, Mª Mercedes Angueira Suárez.
O velorio ten lugar na sala nº 2 do tanatorio Iria Flavia de Padrón. Ás 17:30 horas de hoxe, 30 de xaneiro, celebrarase na Igrexa de San Pedro de Carcacía a Misa de «Corpore Insepulto», trasladándose a continuación os restos mortais ao camposanto de dita parroquia.
O funeral será o luns 31 de xaneiro, ás 18:00 horas na Igrexa Parroquial de San Pedro de Carcacía. Descanse en paz.
Dende este medio quérolle transmitir un sentido pésame a Mercedes.