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García Bustelo y Reyes Estévez abren la Pascua de Padrón el 26.

El prestigioso doctor del Centro de Investigación de Salamanca dará el pregón y el atleta se sumará a la pedestre.

La Pascua padronesa se abrirá el próximo sábado, con el pregón del doctor Xosé R. García Bustelo, natural de Iria y prestigioso miembro del Centro de Investigación del Cáncer (Universidad de Salamanca-CSIC). Y lo pronunciará a las 21.00 horas desde el balcón de la casa consistorial. Además, el laureado atleta Reyes Estévez tomará parte en la XXXVII Carreira Popular de Pascua, también el sábado, pero con recogida de dorsales en el Espolón a partir de las 09.45 horas.

García Bustelo, según fuentes municipales, es asimismo vicedirector del Centro de Investigación del Cáncer de Salamanca, «onde tamén actúa como Director da súa Unidade de Xenómica e Proteómica». Entre sus actividades científicas destaca como responsable del Programa de Mecanismos Moleculares del Cáncer y miembro del Comité Ejecutivo de la Red Temática de Investigación Cooperativa en Cáncer, «unha iniciativa apoiada polo Instituto de Saúde Carlos III e que reúne no seu seo o traballo dos 80 grupos de investigación máis sobranceiros sobre o cancro españois».

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Por Redacción, hace

Nuevo albergue ante el auge de peregrinos en Padrón.

El hostelero Tino Gómez decide centrar su negocio en la Ruta Jacobea // «Invertir en el Camino es buena opción», asegura.

«Invertir en el Camino de Santiago es una buena opción hoy en día, porque esto no va a desaparecer nunca, todo lo contrario, va a más». Así lo asegura Tino Gómez, un veterano hostelero padronés que, tras dos años inactivo, ha decidido abrir un nuevo albergue privado para peregrinos en la villa rosaliana. Su primera idea surgió en la primavera de 2014, justo después de un largo viaje por África. «Me gusta mucho el deporte y al llegar del viaje salía casi todos los días en bicicleta. Recorría a menudo la ruta portuguesa y observaba que en todos los pueblos había muchísima actividad en torno al Camino, me cruzaba con cientos de caminantes. Además, al llegar a Padrón también veía que todos los bares y terrazas estaban llenas, y que en el Espolón había muchísimos peregrinos que buscaban alojamiento, en definitiva, que el Camino era fuente de riqueza», comenta el hostelero, que regentó durante tres décadas la emblemática cafetería Rossol, nombre con el que también bautizó su nuevo negocio.

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Sinde deberá esperar al verano.

La Xunta apunta que la actuación en la presa del coto padronés requiere caudal bajo // Comprobará el impacto del boquete sobre las capturas de salmón.

El arreglo del derrumbe de la presa del coto de Sinde, la antigua pesqueira que servía en tiempos de los romanos y hasta mediados del pasado siglo para capturar las famosas lampreas y que frena -aunque no impide- el remonte del salmón en el Ulla deberá esperar a finales de este verano. Así lo manifestaban fuentes del Servizo de Conservación da Natureza de Pontevedra, organismo dependiente de la Consellería de Medio Ambiente. Y es que entiende que cualquier valoración y /o actuación sobre esta singular obra hidráulica con cerca de dos mil años a sus espaldas no puede hacerse en esta época.

Esta situación deja la temporada de la captura del salmón que abrirá el próximo mes de mayo en el aire en este coto, uno de los más demandados del Ulla junto a Ximonde. Y es que el boquete abierto por el desplazamiento de un bloque de tres metros de la propia presa deja un paso más que considerable para que las especies piscícolas que circulan por el Ulla, entre ellas el salmón, puedan, a juicio de los pescadores, remontar sin esfuerzo alguno.

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Doctores del CHUS rinden su homenaje a la lamprea del Chef.

La historia viene de largo. Hace 37 años que cuatro médicos del CHUS acudieron por primera vez al Restaurante Chef Rivera de Padrón para probar una forma distinta de lamprea e instaurar una cita gastronómica que no ha dejado de celebrarse en casi cuatro décadas. A la última «xuntanza» de esta peña «médicolampreeira» acudieron, entre otros, los doctores Vallejo, Bandín, López Ríos, Virgós, Martín Bello, Caamaño, Barba, Couceiro, Torreiro, Taboada, Buceta o Núñez. No faltaron el gran Joao Guterres o ?duardo Otero y de cocina se encargaron José Antonio y Alejandro Rivera. ¿Y el menú?. Anoten: pizza de lamprea y foie, lamprea ahumada y rellena de lacón con grelos, hamburguesa de lamprea, rissotto de lamprea, croquetas mal feitas de lamprea y lamprea a la bordolesa con fideuá. Para qué seguir.

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O rumor da moción de censura non deixa Padrón.

Ata sete forzas políticas toman asento no salón de plenos de Padrón que preside o popular Antonio Fernández Angueira en minoría. E desde o principio o rumor da moción de censura deixase oir na vila de Rosalía. Non hai semana que non se dispare.
As combinacións para gobernar a vila padronesa son moitas e variadas aínda que os compañeiros de viaxe resultantes deses encaixes de bolillos non garanten moita estabilidade.
Xa estamos acostumados a que os intereses persoais primen sobre o ben do pobo. E Padrón non é excepción.
Tempo tiveron os políticos da oposición padronesa para chegar a pactos para tomar o timón do goberno. O problema preséntase cando son varios os que aspiran a levar o bastón de alcalde. Ou cando todos queren levar a razón. De momento só foron capaces de poñerse de acordo para que a Pascua se celebre sen touros. E o alcalde, en minoría, acatou a orde e a cumpriu. Non lle quedaba máis remedio.
Semella que ese é o mellor xeito de que a oposición impioña a súa forza e deixe eses rumores interesados que non benefician a ninguén.

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Por Redacción, hace

«Las jornadas sobre la lamprea ya son un evento consolidado en Padrón».

El alcalde anima a visitar Padrón y a degustar los menús sobre este pez que elaboran los restaurantes.

El alcalde de Padrón, Antonio Fernández Angueira considera que las jornadas gastronómicas sobre la lamprea se consolidan e invita a visitar este fin de semana la villa y disfrutar tanto de los actos como de los menús que preparan los restaurantes.

-¿Cómo están transcurriendo las II Jornadas Gastronómica, Padrón, Sabor a Lamprea?

-El año pasado Padrón pudo recuperar su tradición y poner en valor su experiencia alrededor del mundo de la lamprea. Desarrollamos un programa completo de actividades que logró implicar a empresarios de la hostelería y asociaciones culturales y educativas. Logramos ilusionar y en esta segunda edición la gente está respondiendo muy bien, por o que creemos que será la de la consolidación.

¿De qué actividades podrán disfrutar los visitantes durante estos días?

Las II Jornadas Gastronómicas Padrón Sabor a Lamprea. que terminan el domingo 28, han contado con un programa de actividades para todos los públicos. Los restaurantes los dos últimos fines de semana del mes, incluidos los viernes, ofrecen los menús lampreeiros a un precio especial de 25 euros por persona. Además, como una de las principales novedades este año desarrollamos las determinadas experiencias alrededor de la lamprea, en la que varios profesionales de los medios de comunicación especializados viven una jornada de pesca para cocinar las capturas.

Este año está previsto el desarrollo de talleres de cocina y «showecooking».

Sí. Vista la buena experiencia de la edición anterior, este año decidimos organizar dos actividades nuevas. Así este sábado 27, tendrán lugar los talleres «Cociña a túa lamprea» para niños y para adultos.

¿Cómo están colaborando los restaurantes y la hostelería de Padrón?

Acogieron muy bien la iniciativa. Este año se han sumado más a las jornadas con propuestas gastronómicas diferentes y novedosas.

¿Cómo invitaría al público a visitar Padrón este fin de semana?

Sin duda es una buena oportunidad para degustar este producto gastronómico, no conocido por mucha gente. Por eso invitamos a todos, vecinos y visitantes, para que vengan este fin de semana a Padrón a probar la lamprea.

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Por Redacción, hace