La lamprea del Ulla se hace de rogar.

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A poco más de un mes para que concluya la campaña de pesca tradicional de la lamprea en el río Ulla a su paso por la parroquia de Herbón, en el municipio de Padrón, la escasez de capturas empieza a desanimar a los pescadores autorizados. Uno de ellos es Antonio Caldelas, de 51 años, que trabaja las pesqueiras denominadas O Canal, debajo del convento franciscano.

«Case vai toda a campaña alá e nada de nada», asegura este pescador en alusión a que todavía no realizó ninguna captura en la parte del río que trabaja. Según cuenta, el Ulla aún lleva demasiado caudal de agua, pese a que en los últimos días descendió más de un metro. En parte lo achaca al agua que dejan salir del embalse de Portodemouros, con lo que las «pesqueiras afogan», señala Antonio Caldelas.

«Cada día veño con menos ganas ao río», añade este vecino de Herbón que, en broma, cuenta que no tiene ni una lamprea para «invitar a un amigo». Ese elevado caudal de agua perjudica dos tramos de pesqueiras situadas en Herbón, O Canal y las anteriores de As Vellas. Aquí, los pescadores autorizados también dejaron de echar las redes por la escasez de capturas.

En cambio ese mismo nivel de agua es insuficiente para las primeras pesqueiras del río Ulla en Herbón, las de Areas, en las que el viernes los pescadores levantaron dos lampreas, una de las cuales muestra Antonio Caldelas en la imagen. Se trata, según explicó el pescador, de una «guía», es decir, uno de los primeros ejemplares de lamprea que migra del mar hacia el río.

La lamprea era «blanquísima», síntoma de que «leva pouco tempo no río e de que ven dereitiña do mar», dice Antonio, para quien capturar este ejemplar es una buena señal ya que supone que las lampreas empezarán a subir del mar hacia el río.

De hecho, según explica Antonio Caldelas y confirma el agente de Medio Ambiente José Manuel Freire, la escasez de capturas de lamprea en el río Ulla se debe a que los peces «non subiron no seu tempo», a causa de que no hubo riadas en el otoño y, por tanto, sin agua, no se produjo la «migración natural» de este pez del mar hacia el río.

Pero el vecino de Herbón asegura que «a lamprea ten que subir, aínda que sexa en maio», aunque entonces será tarde para sus pesqueiras, en las que el plazo de pesca finaliza el 25 de abril, al igual que en As Vellas. No obstante, confía en que estos días, con el aire de norte, la lamprea «se mova un pouco» y que mejoren las capturas porque, de lo contrario, «este ano non sacamos nin para pagar os permisos», explica Caldelas.

El pescador recuerda la temporada pasada, cuando en el mes de enero ya había mucha cantidad de lamprea y precios muy bajos. Paradójicamente, esta campaña, que coincide con las primeras jornadas sobre este pez organizadas por el Concello de Padrón y que incluyen una degustación gastronómica este fin de semana en diez restaurantes del municipio, es cuando menos lamprea se pesca en el río Ulla en Herbón.

La Voz de Galicia

Pasen, prueben y voten por la mejor tapa de lamprea.

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Sábado. Cielo despejado. Temperaturas frías, muy frías. La verdad es que las circunstancias ayudaron para que la primera edición de la ruta de tapas de lamprea de Pontecesures haya arrancado rodeada de buenos augurios. Aunque Tapealamprea se inauguró oficialmente el viernes a la siete de la tarde, la primera noche fue bastante tibia. Sin embargo, antes de que entre los hosteleros cundiese el desánimo, la cosa cambió. Ayer a mediodía, los bares y cafeterías que se han sumado a esta ruta gastronómica registraron «máis animación da habitual». Así lo señalaba Santiago Enrique, de la cafetería Hollywood, donde se agotaron las tapas que tenían preparadas para la ocasión. Así que por la tarde tocó ponerse a los fogones y cocinar doble ración para la noche.

Han sido muchos los vecinos de Pontecesures que se han volcado con una de esas iniciativas llamadas a dinamizar el pueblo. Los cesureños han salido de casa y se han apoyado en las barras de los bares para probar alguna de las 18 propuestas realizadas por otros tantos establecimientos. Y que la cosa funcione es motivo de orgullo local. A fin de cuentas, a nadie se le olvida que al otro lado del río, en Padrón, se están celebrando unas inesperadas jornadas gastronómicas en honor de la lamprea.

Pero a probar las tapas se han acercado también, devotos de este pez llegados de fuera. «Hoy no solo se ve a los habituales», dice Raúl desde el Telebar. Hay muchos desconocidos, y, también muchas caras que suenan a los hosteleros «porque normalmente veñen pola Festa da Lamprea», según confiesa algún empresario.

En Pontecesures esperaban que anoche se repitiese el éxito del mediodía. Y, sobre todo, confían en el día de hoy. A fin de cuentas, ¿hay algún plan mejor que darse un paseo por la orilla del Ulla y reponer fuerzas a base de deliciosos bocados de lamprea? Pueden probarla a la bordelesa, en croquetas, en pizza, con guisantes y patatas, como relleno de unos pimientos de piquillo, en empanada… El abanico de posibilidades es amplio. El precio, más que razonable.

Si usted es un amante de la lamprea y no puede acercarse hoy a Pontecesures, no sufra. El próximo domingo la localidad celebrará la fiesta en honor a su animal totémico. Así que no se la pierda.

La Voz de Galicia

Pontecesures inicia la fiesta de la lamprea con las jornadas de tapeo en los bares.

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Un momento de la presentación de la Festa da Lamprea de Pontecesures.

El Concello de Pontecesures celebra el día 22 su «XX Festa da Lamprea». Pero en realidad la exaltación de este pez cartilaginoso ha comenzado ya, pues desde ayer es posible participar en la ruta de las tapas por los establecimientos hosteleros de la localidad, a un precio de dos euros la unidad.

Ayer, en horario nocturno, y tanto hoy como mañana de 12 a 15 y de 19 a 23 horas, una veintena de bares y restaurantes ponen el aperitivo de esta importante celebración gastronómica y se someten al examen de sus clientes, ya que el público puede votar para elegir los mejores platos.

En el establecimiento «A Redonda», por ejemplo, sirven «Tulipas de lamprea», mientras que en «Maná» se inclinan por la lamprea a la bordelesa, con su toque particular, y en «Isidro» ofrecen al cliente «Lamprea la francesa».

Pero este pez también se sirve sobre huevos tostado con croqueta, en «O Candil»; al «estilo Choco», en el establecimiento que le da nombre»; al «estilo A Taberna», en este mismo local; «estilo Víctor García», en el local correspondiente; e incluso en empanadillas, en la cafetería «Belsay».

«As chaves do paladar» es el nombre de la tapa que sirven en «Casa Chaves», compitiendo, por ejemplo, con la «Lamprea al estilo de mi cuñada», que ofrecen en «Mambís», o las «croquetas negras» de «A Pía».

La tradicional lamprea a la bordelesa es también la oferta de «A Vila» y el «Sol y Mar», mientras que las «Delicias de lamprea» constituyen la presentación del «Telebar» en esta primera ruta de tapeos.

La relación se completa con los «Pimientos de piquillo rellenos de lamprea con salsa Carabela», en el restaurante «Carabela»; «Lamprea al estilo de la abuela», en el «Hollywood»; «Enigma de lamprea», en el «Enigma»; y «Pizza de lamprea», en la pizzería «Bambino».

Degustando estas recetas, en al menos cinco de los establecimientos citados, el público que emita su voto accede al sorteo de tres premios en metálico de 50, 30 y 20 euros.

El día 22, a 10 euros

De este modo, pontecesureños y visitantes pueden empezar a abrir boca, preparándose para la cita del domingo 22, cuando se efectúa la tradicional degustación en la carpa instalada en la zona portuaria, a partir de las 12,30 horas y con un precio de 10 euros la ración.

Para dicha celebración está previsto un pregón a cargo de Anxo Angueira, presidente de la Fundación Rosalía de Castro, y la actuación del grupo folclórico local «Xarandeira» y del dúo «Máster».

Faro de Vigo

Pontecesures brinda a los amantes de la lamprea la oportunidad de degustarla en 18 tapas distintas.

En Pontecesures, dos euros son suficientes para pagar un bocado divino. Ayer, a las siete de la tarde, arrancó en esta localidad Tapalambrea, la primera ruta que se organiza en este municipio para degustar el pez que le ha dado justa fama. El certamen gastronómico se prolongará durante todo el fin de semana en los casi veinte locales que han decidido sumarse a una iniciativa con la que el Concello quiere dar realce a la edición número 20 de su fiesta gastronómica por excelencia.

Quienes decidan darse el paseo que brindan los establecimientos cesureños tienen mucho dónde elegir. Pueden apostar, por ejemplo, por las Tulipas de lamprea del bar A Redonda, o por un bocado de este pez sobre huevo tostado con croqueta en el Candil. Las empanadillas al estilo Belsay, las croquetas negras de A Pía o los pimientos de piquillo rellenos del Carabela son otras alternativas, a las que hay que sumar un sinfín de opciones cuyos nombres son menos transparentes, pero que tienen el sabor garantizado.

Quienes participen en la ruta recibirán una suerte de carné. En cada local en el que consuman una tapa, recibirán un sello. Y si reúnen cinco, entrarán en el sorteo de premios por valor de 50, 30 y 20 euros.

También habrá un establecimiento que recibirá un galardón. Será aquel que reciba más votos de entre los comensales que se paseen por Pontecesures en el transcurso del fin de semana. El local que logre seducir a más paladares se hará merecedor de un diploma que acreditará su buen hacer con la lamprea.

Así que ya lo saben. Si quieren darse un capricho, este fin de semana no pueden dejar de visitar Pontecesures.

La Voz de Galicia

Dieciocho hosteleros de Pontecesures y 10 de Padrón exaltan a la vez la lamprea.

Tapealamprea y Os menús lampreeiros se servirán desde mañana al domingo.

Pese a que parece que nadie quiere hablar de rencillas, resulta complicado justificar como dos municipios limítrofes han coincidido en exaltar la lamprea… durante los mismos tres días. Así, y desde mañana al domingo, diez restaurantes de Padrón servirán el manjar del Ulla dentro de la iniciativa Os menús lampreeiros, mientras que 18 de Pontecesures se sumarán al Tapealamprea también esos días.

En cuanto a la iniciativa pontecesureña ??que incluye un pasaporte para sellar y participar en sorteos en metálico??, las propuestas son Tulipas de lamprea (A Redonda); Lamprea á bordelesa (Maná); Lamprea á francesa (Isidro); Lamprea sobre ovo (O Candil); Lamprea estilo Choco (Bar Choco); Empanadillas (Belsay); As chaves do paladar (Casa Chaves); Lamprea ao estilo da miña cuñada (Mambís); Lamprea á bordelesa (A Vila); Croquetas negras (A Pía); Pementos recheos (Carabela); Lamprea estilo Telebar (Telebar); Lamprea ao estilo da avoa (Hollywood); Lamprea á bordelesa (Sol y Mar); Lamprea estilo A Taberna (A Taberna); Enigma de lamprea (Enigma); Lamprea estilo Bambino (Bambino) y Lamprea estilo Víctor García (en el local Víctor García).

Por su parte, Os menús lampreeiros padroneses (con dos platos, postre y bebida por 25 euros) llegarán el 13, 14 y 15 de marzo a los restaurantes de la capital del Sar. O secreto de M&M, Scala, Chef Rivera, Casa Farrucán, Oa Carrisos, O Alpendre de Louro, A Casa dos Martínez, Fogar de Breogán, O Santiaguiño y Cafetería H2O. se recomienda reservar llamando al local o locales elegidos para degustar.

El Correo Gallego

HOXE XOVES Á NOITE O CONCELLEIRO ROQUE ARAUJO ESTARÁ EN DIRECTO EN PALCO DE ESTRELAS-RADIO VALGA 107.9 FM

Este xoves 12 de marzo Daniel Seijas terá no programa Palco de Estrelas de Radio Valga 107.9 FM (horario de 20 h ata as 4 ou 5 da madrugada) ó 2º tenente alcalde de Pontecesures, Roque Araujo , para falar sobre a I Edición do Tapea Lampre e a XX Festa da Lamprea. Ademais coma sempre o programa non deixará durmir a medio Ullán, coa música das orquestras galegas, axenda festeira, os concursos, santiños, chamadas en directo do ointes e o que lle cadre.
A emisora tamén podese escoitar por internet dos seguintes xeitos :
http://www.radios.com.br/aovivo/Radio-Valga-107.9-FM/26434

http://www.raddios.com/4322-radio-valga

http://www.radiovalga.net/
ou no teu móbil descargada algunha destas 4 app´s : radios.net , tunein, radiovalga ou radio.es