El gerente de Ulla Umia Lérez, Anxo Escariz, hace entrega de la primera cesta a una vecina cesureña.
El Grupo de Desenvolvemento Rural presenta su plan en Pontecesures
El pasado martes el Grupo de Desenvolvemento Rural Ulla Umia Lérez, con sede en A Estrada, presentó ante un grupo de vecinos de Pontecesures su proyecto de comercialización de productos naturales en circuitos cortos. En la reunión le fue entregada la primera cesta de productos a una vecina de la localidad.
La iniciativa nace para dar respuesta a la preocupación de pequeños agricultores por la comercialización de sus productos. En este momento son 35 las mujeres productoras que se han sumado a este plan para dar salida a su producción sin la necesidad de intermediarios. Las vías de comercialización de sus productos son principalmente tres. Por un lado, se pretende recuperar el contacto directo entre productoras y consumidores en ferias y mercados. Por otro lado, existe la intención de crear una red de tiendas en los diez concellos que se han sumado a esta iniciativa, que tengan como mínimo un 50% de sus productos procedentes de estas pequeñas productoras. Una tercera vía la constituyen los consumidores de grandes ciudades que no encuentran los productos de calidad que buscan en las grandes superficies y que se autogestionan para entrar en contacto con estas productoras a pequeña escala.
La forma de compra-venta consiste en la confección del carrito de la compra por internet. En la página web de Ulla Umia Lérez existe un listado de los productos en venta, que cambian en función de la temporada. Los consumidores pueden acceder a esta página y crear su propia lista de la compra con los productos de su interés. Luego, en un día señalado que será determinado por acuerdo entre los vecinos de la localidad, se podrá recoger la compra en el local o tienda habilitada para ello. De esta forma se abaratan costes al no tener que pagar puestos de trabajo de repartidor o cajera.
De momento son dos los concellos que utilizan este método. En A Estrada el reparto se hace los lunes y en Cuntis los martes. Pontecesures se sumará pronto a estas dos localidades después de la presentación del martes que tuvo una muy buena acogida. Lo que se pretende es que haya unas 50 o 60 familias que se acojan a esta forma de compra para poder ajustar la producción al consumo.
Asimismo, se busca que los concellos habiliten locales para que las productoras puedan crear obradoiros donde realizar sus mermeladas, mieles y demás conservas vegetales y así adquirir el registro sanitario pertinente para poder comercializar esta clase de productos por internet.
En la página web de Ulla Umia Lérez, el usuario puede encontrar además del catálogo de productos, que comprende desde frutas y verduras hasta leche, queso o chorizo, entre otros productos, información acerca de la estructura del grupo, su funcionamiento, documentos de interés y noticias relacionadas con su marcha.
LA VOZ DE GALICIA, 25/08/11