El asador O Pazo servirá a partir de febrero 316 kilos de chuletones de buey.
El restaurante asador O Pazo de Padrón, situado justo a lado del hotel Scala, espera poder servir a partir de mediados del mes de febrero los chuleteros de buey que con un peso de 316 kilos se encuentran ahora mismo en proceso de maduración.
Los aficionados a la carne de buey y aquellos comensales que quieran comprobar el buen hacer en la brasa y en los fogones de este establecimiento padronés deben saber que cada uno de los chuletones rondará los cuatro kilos y es conveniente realizar la reserva con antelación para que Manolo Vidal y su equipo de cocina retiren la carne de la nevera horas antes para que no pierda ni un ápice de su sabor.
EL CORREO GALLEGO, 08/01/12
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