“Galicia sabe amar” promueve el consumo del pescado y el marisco en Valga.

La furgoneta de “Galicia sabe amar” regresó esta mañana a Valga para promover entre los más pequeños el consumo de pescado y marisco de las rías gallegas, así como otros productos de la tierra, con el reparto de tapas gratis elaborados por los cocineros Abel González y Martín Medina. 

Así, la foodtruck visitó el colegio Xesús Ferro Couselo. De este modo, se trata de poner en valor a versatilidad de los productos del mar de Galicia y a las gentes que trabajan en la extracción, producción, comercialización y transformación de las distintas especies para la suya puesta a disposición de los consumidores. Los estudiantes participaron también en una charla en la que se les habló sobre la importancia de llevar una alimentación saludable y que sea equilibrada, consumiendo todo tipo de alimentos. Además, aprendieron muchas cosas sobre cómo se capturan y producen las diferentes especies del mar y, en concreto, los métodos más tradicionales de las rías gallegas, como las bateas o las nasas.

Diario de Arousa