El tapeo salvó de nuevo la celebración en el municipio del Ulla.

Caldas y Pontecesures despiden un fin de semana en el que la gastronomía fue sin lugar a dudas la protagonista. En el caso de la villa termal la celebración de la I Ruta de Tapas colmó de comensales las calles, mientras que en Cesures fue la celebración de su tradicional Festa da Lamprea, adaptada ahora a un formato de tapeo, la que se encargó de atraer el ambiente festivo.

A pesar del éxito de afluencia  en ambos concellos, en Pontecesures la falta de producto limitó un año más la celebración de la fiesta. Este es desde hace meses un debate abierto en el municipio del Ulla, ya que la escasez de lampreas impidió en varias ocasiones celebrar este festejo que rinde homenaje precisamente a este producto local. En esta ocasión, como ya ocurrió en las últimas ediciones, el gobierno local optó por la opción del tapeo con una ruta en la que participaron seis establecimientos y tapas a un precio de 5 euros, pero aún así, el producto se quedó corto.

“Nos acabamos a lamprea onte ao mediodía. Comparado con estes dous últimos anos houbo máis lamprea, pero non chegou”, explicaban desde el Bar Choco. Allí se repartieron un total de 130 tapas, pero aseguran que habrían hecho otras 150 más, porque “todo o mundo viña a tomar a tapa, pero non tiñamos e fastidiounos moito”.

Esto mismo ocurrió en la cafetería A Palmeira, otro de los locales participantes. “Nos acabamos todo onte á noite, porque foi imposible atopar máis produto”, contaban.

Sin embargo, todos dejaron claro que en cuanto a asistencia y comensales no hubo queja. “A xente ven porque é unha tapa de tempada. Había xente local pero tamén da contorna porque saben que aquí poden probar a lamprea de distintas maneiras”, explican desde Bar Choco, lamentando también no poder repartir sus tapas a las personas que llegaron desde municipios más lejanos solo para degustar el producto estrella.

Diario de Arousa