Cesures vota mañana la subida de tasas de la piscina, canchas deportivas y la escuela infantil.

El pleno de Pontecesures se reunirá mañana para votar la modificación, al alza,, de varias tasas municipales. Las subidas más acusadas se producen en el servicio de la piscina, donde lo precios aumentan más del doble. Según la propuesta del gobierno local, de los 0,45 euros que estaban pagando los niños se pasa a una tarifa de 1,50, y de los 1,20 euros que vale la entrada de adultos se pasa a 3 euros. También suben los abonos mensuales de 9 a 20 euros y de 27 a 40 euros para niños y adultos respectivamente.
Por la utilización del pabellón de deportes se cobrará a partir de ahora 10 euros por hora y 35 euros por la utilización del campo de fútbol. Hasta la fecha no había tasa por utilización del terreno de juego.
Otra propuesta que presenta el gobierno a pleno se refiere a la escuela infantil, donde también se producen incrementos. De los 110 euros de que cobran de máximo por jornada completa, se pasa a los 160 euros, y de los 33 euros que se cobran por el servicio de comedor se pasa a una tasa de 38,69 euros. Estos precios están sujetos a reducción en función de las rentas familiares de los usuarios del servicio.

LA VOZ DE GALICIA, 25/03/12

Sabariz advierte del incremento de tasas sobre servicios municipales.

La Corporación municipal de Pontecesures debatirá mañana en Pleno un incremento en las tasas de varios servicios, como el de la piscina, escuela infantil y campo de fútbol.
El concejal de ACP, Luis Ángel Sabariz, destacó ayer que ??o campo de fútbol antes non as tiña?, al tiempo que hizo notar que mientras hasta ahora había reducciones de tasas en función de las rentas familiares y del sueldo mínimo, las que se plantean propondrán reducciones en base al índice de renta de efectos múltiples (Iprem) que supondría limitar estas exenciones, ??pasando a recadación mensual na gardería de 2.800 a 4.760 euros?. También, salvo en el comedor escolar, se quiere aplicar, indica, ??os prezos máximos fixados pola Xunta?.

DIARIO DE AROUSA, 25/03/12

Pontecesures reparte unas 900 raciones de lamprea.


El cocinero André Arzúa exaltó las cualidades del manjar en su pregón // Baja un poco el número de ejemplares por la escasez de capturas

Pontecesures celebra hoy su XVII Festa da Lamprea con menos ejemplares que en la pasada edición. Según apuntaron desde la organización, la escasez de capturas de esta temporada ha llevado a que se realizasen grandes esfuerzos para poder llegar a las alrededor de 900 raciones (por un precio de 5 euros) que se repartieron hoy en la celebración.

El cocinero André Arzúa fue nuevamente el pregonero de la fiesta. En su discurso destacó las excelencias y el sabor de «un bicho» que, a pesar de ser «moi feo», se transforma en el plato para deleitar los paladares más exquisitos.

EL CORREO GALLEGO, 25/03/12

La villa sirve este mediodía unas setecientas raciones de lamprea a la bordelesa por cinco euros.

Pontecesures vive hoy uno de sus días grandes del año, con la celebración de la Festa da Lamprea, que ofertará a los amantes de este manjar del Ulla alrededor de setecientas raciones por cinco euros cada una, un precio inferior en un 50% al del año pasado que guarda mucha relación con la mala temporada de pesca que están sufriendo los valeiros, a los que el Concello ha comprado unos trescientos ejemplares. La escasez de lamprea ha obligado a reducir el tamaño de las raciones ­que incluyen el pez guisado a la bordelesa, arroz blanco y picatostes­, una merma que se compensa con una reducción del coste, atendiendo igualmente a la dificultad del momento económico y con el objetivo de que todo el producto que se oferte tenga salida.
Los grupos folclóricos Algueirada y Xarandeira animarán las calles cesureñas por la mañana y a las 12 horas tendrá lugar la recepción de autoridades en la Casa Consistorial. Desde allí comenzará un recorrido hacia la zona portuaria con una parada previa en la plaza de abastos, donde se cocinarán las lampreas. Ya desde las doce de la mañana comenzarán a servirse entre los comensales las raciones, si bien el pregón inaugural lo leerá sobre la una el cocinero André Arzúa. Con su propio programa en la TVG, Arzúa es hoy en día uno de los cocineros más valorados de Galicia y su esposa es natural de Pontecesures.

DIARIO DE AROUSA, 25/03/12

La rotonda da Tarroeira vuelve a estar sin luz y Sabariz reclama que se corrija.

La rotonda de A Tarroeira, en la N-550 entre Pontecesures y Valga, lleva varios días sin ninguna iluminación, una situación que ya se había producido a fnales de 2011 y se corrigió tras las quejas ded ACP. El edil Luis Sabariz vuelve ahora a reclamar a Carreteras del Estado que reponga la illuminación en la zona ya que «es un tramo de mucho tráfico» con un cambio de resante, y además, «viene varios días festivos con acumulación de muchas personas» que acuden a la sala de fiestas Chanteclair. «El riesgo de accidentes con posibles responsabilidades de las administraciones debe ser atajado de inmediato», afirma el concejal.

DIARIO DE AROUSA, 24/03/12

«Na miña vida probei nada que se asemelle á lamprea, e mira que teño probado cousas».

Volve a Cesures, onde ten raíces familiares e onde aprendeu a cociñar o produto.

André Arzúa aprendeu a conciñar a lamprea cunha mestra de excepción: unha muller de Pontecesures que non dubidou en compartir con el segredos que teñen anos de historia.

¿Cales son eses segredos?
O principal, o máis importante de todos é a limpeza. A lamprea hai que saber limpala: ten o limo, o fel, os dentes e o sangue, porque non deixa de ser un vampiro.

E á hora de cociñala, ¿por que receita se inclina?
Eu, polo toque de canela. ? un truquiño que me ensino unha muller de Cesures. Foi ela a que me ensinou a traballar a lamprea, tano a limpala como a cociñala, e o do toque da canela é algo moi especial.

Vso que aprende vostede cos mellores mestres…….
A ver, todos podemos inventar cousas, pero a base, a tradición, esa téñena as nais, as avoas, elas son as que teñen ese pequeno toque de canela…
Vostede que é cociñeiro seguro que é quen de dicir a que sabe a lamprea….
A lamprea é algo moi especial. ? un produto que hai que probalo, porque se te fías do aspecto…uff. Para min é un luxo, pola calidade quke ten. Pero definir o sabor…Non sabería dicilo. Na miña vida probei nada que se lle asemelle, e mira que probei cousas.

LA VOZ DE GALICIA, 24/03/12