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La lamprea tiene éxito en Padrón y Pontecesures.

Padrón celebró este fin de semana unas jornadas gastronómicas en las que diez restaurantes ofrecieron un menú con la lamprea como protagonista al tiempo que sus vecinos de Pontecesures vivían el Tapealamprea en el que participaron 18 establecimientos. La aceptación en los dos casos fue muy grande. Por poner dos ejemplos, en el restaurante Chef Rivera padronés se vieron obligados tanto el sábado como el domingo a rechazar comensales después de cubrir todas sus plazas del comedor e incluso de las mesas de la cafetería. En el restaurante Carabela cesureño notaron mayor afluencia de clientes y agotaron las existencias de la tapa que ofrecían por dos euros consistente en pimientos del piquillo rellenos de lamprea con salsa Carabela.

El Correo Gallego

Por Redacción, fai

La ruta de las tapas demuestra la versatilidad culinaria de la lamprea.

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Pimientos de piquillo rellenos de lamprea, en la “Carabela”.

Los hosteleros de Pontecesures parecen satisfechos con el resultado de la ruta de tapas de lamprea llevada a cabo durante el fin de semana, como aperitivo de la gran exaltación del primitivo pez cartilaginoso que va a tener lugar el domingo en esta villa ribereña.

Con la citada ruta, en la que participaron una veintena de establecimientos, quedó patente la versatilidad culinaria de este producto, servido a los clientes al estilo bordelesa, a la francesa, en tulipas, sobre huevo tostado con croquetas y en empanadillas, entre otras presentaciones. En el restaurante Carabela la prepararon como relleno de pimientos de piquillo, y dicen que el resultado ha sido bueno. “El balance es positivo porque hemos tenido bastantes clientes atraídos por esta ruta de pinchos”, destacan en dicho establecimiento, donde ayer a mediodía estuvieron a tope de comensales, tanto para tomar los pinchos como para almorzar, e incluso llegaron a agotar las existencias de lamprea. En otros locales no tuvieron tanta suerte, pero en líneas generales todos coinciden en que este tipo de iniciativas ayudan a promocionar el producto y la hostelería local.

Faro de Vigo

Por Redacción, fai

Colocan señales en la vía férrea convencional.

Hace unos días, y en trabajos efectuados de madrugada, se procedió por parte del ADIF a la colocación de señales en la vía férrea convencional. Varias de estas señales estuvieron acopiadas durante varios días en las proximidades de la Estación de Ferrocarril de Pontecesures y, en concreto alguna informativa de los puntos kilométricos se colocó, con su base de hormigón, muy cerca de los andenes.

Estas actuaciones hacen pensar que aún con la próxima entrada en servicio de la alta velocidad en todo el Eje Atlántico, se va a seguir apostando por la vía convencional en cuanto a la circulación de trenes de viajeros de proximidad. De lo contrario carecería de sentido invertir ahora en señales en la vía.

Esperemos que este sea un buen síntoma y nos anuncien en los próximos días los servicios con los que vamos a contar como de cercanías, que paren en las estaciones de Padrón, Pontecesures y Catoira, por la vía convencional, cuando entre en servicio la alta velocidad.

La ACP defiende el uso del ferrocarril y desea que se potencie en toda la comarca. Es un medio de transporte básico para el futuro.

Luis Ángel Sabariz Rolán
Concejal de ACP Pontecesures

Por Redacción, fai

Pajares invitó a los padroneses a hacer ??silencio interior?.

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El exrector de la USC abrió la Semana Santa aludiendo en su pregón a los actuales ??valores?.

El exrector de la Universidade de Santiago y catedrático de Física Carlos Pajares logró emocionar ayer a los padroneses con su pregón de la Semana Santa. Pajares hizo un canto a la esencia del ser humano e invitó a los asistentes a buscar la verdad que hay en el interior de cada uno.

“Semana Santa es tiempo de cuaresma. El tiempo de la Pasión de nuestro Señor no es tiempo de ponerse triste, sino de preparación interior para la resurrección. Por eso, es necesario hacer silencio y buscar en nuestro interior afrontando con valentía nuestra propia interioridad, desmontando fantasías engañosas sobre nosotros mismos”, dijo.

En el pregón de Pajares no faltaron alusiones a los actuales valores del mundo: “la riqueza, la inteligencia, la notoriedad y el poder”. Pajares invitó a “apreciar y agradecer la presencia del Señor en todas las cosas. Basta mirar y callar para escuchar su palabra. Basta hacer silencio dentro para escuchar su voz”.

El Correo Gallego

Por Redacción, fai