Rubén Cela apoyó la promoción en Pontecesures comprometiéndose a colaborar en proyectos como la edición de una nueva guía turística y también una página web oficial del Ayuntamiento, iniciativas pensadas para que sirvan de reclamo de visitantes y para dar a conocer los atractivos de la localidad más allá de su territorio.
DIARIO DE AROUSA 27/12/06
Las fiestas de carácter gastronómico o cultural que se realizan anualmente en Catoira, Valga y Pontecesures centraron buena parte de la agenda de Rubén Cela en su visita a la zona. La Dirección Xeral de Turismo pretende convertir estos festejos en un «referente», especialmente en lo que se refiere a la Romería Vikinga, que está declarada de Interés Turístico Internacional y que cada año reúne a los pies de las Torres de Oeste a más de 30.000 personas. Sobre esta celebración Cela dijo que «é unha porta de enlace e apertura de Galicia cara ós países nórdicos, polo que sería unha fórmula interesante para captar turistas e promocionar Catoira no exterior»
La Asociación para o Desenvolvemento dos Vales do Ulla e Umia (ADR) pondrá en marcha un sistema de información geográfica (SIG) en Internet para la gestión de la información turística y territorial de todos los municipios que conforman la comarca.
(más…)
Na edición impresa da La Voz de Galicia podese ler:
[…]
E quen ademais de gozar da literatura goce tamén de lle dar pracer ao padal, ten unha nova oportunidade de facelo en Pontecesures. Este fin de semana abriu un novo restaurante no municipio do Ulla. El Olivo , que así se chama, fixo unha festa para celebrar o inicio da súa andaina gastronómica. Os invitados puideron catar por primeira vez a oferta deste establecemento. A partir de agora, os amantes da boa mesa teñen unha variante máis na lista de locais da comarca. Así que, bo proveito.
[…]
p(centrado). 
CHEF. A José Luis Baleirón le privan los fogones y el buen comer. Natural de Valga, ha pasado 25 años de su vida en Suiza donde se ha ganado a pulso su fama de prestigioso chef. Profesor de hostelería en el país helvético, ha estado al frente de la cocina del renombrado Gran Casino de Lucerna y cosechado más de un espacio propio en la prensa suiza.
Ahora, de regreso a Galicia quiere probar fortuna y deleitar a los paladares gallegos con una carta de autor y una cocina de mestizaje (gallega y suiza e italiana de gourmet) en su nuevo restaurante, que inaugura mañana en Pontecesures, bajo el nombre de El Olivo.
El Olivo, cuya decoración ha corrido a cargo de su mujer Mari Carmen, se presenta como sucesor del renombrado restaurante cesureño Casa Castaño: Lubina con tortillitas crujientes de patata y verdura de temporada en salsa de albariño, carré de cordero y un especial tiramisú de la casa son algunas de las sugerencias del chef Baleirón, en una carta en la que no faltará en temporada la afamada lamprea.
EL CORREO GALLEGO 24/11/06 Contraportada. GENTE A LA ULTIMA por Margarito Flowers.
La iniciativa, que se enmarca en el proceso de implantación de la marca de calidad territorial, combina actuaciones en los establecimientos y el entorno con formación
Renovarse o morir. El sector turístico de la comarca de Caldas no es ajeno a esta máxima. Por ello, dentro del proceso de implantación de la marca de calidad territorial que impulsa la ADR Ulla-Umia se diseñó un plan de desarrollo integral del sector.
(más…)