festa da anguía

Los valgueses José Riveiro, Gustavo Rodríguez y Diego Lorenzo ganan la XXI Mostra da Caña.

Los licores participantes en esta edición del concurso de caña del país y el jurado de fondo.

El jurado de la XXI Mostra da Caña do País emitió ayer su veredicto, eligiendo los aguardientes de José Riveiro Agrafojo (blanca), Gustavo Rodríguez Blanco (tostada) y Diego Lorenzo (hierbas) como los mejores. Estos valgueses ya fueron informados y recogerán sus respectivos premios hoy, durante la comida de degustación de la Festa da Anguía que cada año atrae a miles de personas hasta la villa natal de la Bella Otero.

Este certamen se ha convertido en una cita ineludible para los elaboradores de estos licores y en esta edición hubo 123 participantes. El jueves se desarrolló la precata y al final llegó el viernes, donde el jurado formado por María Dolores Catoira Piñeiro, Francisco Taibo Gómez, Juan Carlos García Busto y Antonio Castaño García, eligió a las mejores.

Así, en la categoría de caña blanca ganó José Riveiro Agrafojo (A Torre); y José Lagos Aboy (Casal do Eirigo). En la de tostada, la más valorada fue la elaborada por Gustavo Rodríguez Blanco (Coto); y la de José María Santiago Fontenla, de Beiro, quedó en el segundo puesto. En cuanto a las de hierbas, el vecino de San Miguel Diego Lorenzo Pardal se lleva el primer premio y Francisco Javier Cerneira Torres (Forno) quedó clasificado.

Los premiados recibirán hoy a las 13:30 su galardón en un acto en el que además, se hará entrega de otros reconocimientos. Concretamente en el de los carteles anunciadores, el de Investigación Xesús Ferro Couselo que, cabe recordar, recayó en la investigadora Ana María Sixto y Alejandro Fernández (ganador en 2010). También se dará a conocer el nombre de los ??lugares máis fermosos?, un certamen que se desarrolló ayer con 11 participantes.

Y es que ayer fue un día intenso de este evento en torno a la anguila y la caña del país que contó con actividades infantiles, una ??hora meiga? con ??queimada?, y una actuación estelar con David Civera.

Degustación > La fiesta se despide hoy con más música y, sobre todo, con más de 1.000 de anguila preparados en diferentes recetas que harán las delicias de los asistentes.

DIARIO DE AROUSA, 28/08/11

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace

Los valgueses saborean sus mejores fiestas.

El humorista Isi con algunas socias antes de su actuación en la gala.

Orgullo y una larga trayectoria aseguran que esta nueva edición de la Festa da Anguía e Mostra da Caña do País sea todo un éxito. Exposiciones, teatro, actividades infantiles, conciertos y muchas cosas más aseguran tres días de completa actividad en Valga. Además de la precata el pasado jueves y la final del concurso de Caña do País ayer, la Asociación Mulleres Rurais ??Albor? presentó la exposición de los trabajos y manualidades que llevan realizando a lo largo del curso.

Desde ropa de bebé hecha en bolillos, hasta canastilla y arreglos florales quedaron ayer expuestos en el Museo Municipal en una muestra que permanecerá abierta durante hoy y mañana en horario de 9 de la mañana a 2 de la tarde y de 16 a 21 horas. Además, ayer, a las 20.30 horas también se llevó a cabo la degustación de las ya famosas ??Delicias valguesas?, un dulce artesanal que está encandilando a los vecinos de la localidad. Se trata de bombones rellenos de caña con distintos aromas y que se presentan en una base de chocolate. Y aunque cuentan con sólo un año de vida, estas ??delicias? presumen de un gran éxito entre los valgueses. Así, desde la directiva de la asociación aseguran que este año tuvieron que elaborar el doble de dulces que el año pasado.

El toque humorístico lo puso Isi, famoso por sus apariciones en ??O Rei da Comedia? y que acudió a la degustación para corroborar la fama de estos dulces.

Además, ayer también quedó inaugurada una exposición colectiva de artistas bajo el título Lendas en el Museo Histórico Local. Los pequeños, por su parte, disfrutaron de la fiesta de la espuma y por la noche acudieron al espectáculo ??Uxío no mundo de Patadecabra?, un show de magia cómica que sorprendió a niños y padres en la Casa da Cultura del municipio.

Actuaciones > Y es que la programación de ayer fue sólo un aperitivo del plato fuerte de esta noche, que será la gran Gala Musical. A las 23 horas empezará la actuación la orquesta Olympus, que dará paso a la ??hora meiga? con una queimada musical y popular. Al acabar, se subirán al escenario bailarines y cantantes del programa de televisión Fama, y el cantante David Civera animará al público valgués con sus temas más conocidos. Sin embargo, por la tarde se hará una gincana ciclista a las 16.30 horas, a la que le seguirá la Festa da Bicicleta con salida desde el parque Irmáns Dios Mosquera.

Finalmente, los adeptos a esta fiesta no olvidarán que mañana a las 9 de la mañana se inicia la demostración de la elaboración de la Caña do País.

DIARIO DE AROUSA, 27/08/11

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace

Unos 1.000 kilos de anguila y 300 litros de caña se reparten en la fiesta de Valga.

La cata final es mañana y el precio por ración en la degustación es a seis euros

La «XXIII Festa da Anguía e XXI Mostra da Caña do país» ocupa toda la actividad del municipio de Valga durante este fin de semana.
El Concello tiene prevista la preparación en diferentes recetas de unos 1.000 kilos de anguila, así en la degustación gastronómica del domingo los vecinos y turistas podrán probar este plato en empanada, a la cazuela, rebozada o con cachelos a precios populares. Cada ración, de las diferentes variedades tendrá un precio de seis euros. De esta manera se harán sobre 500 empanadas individuales y unas 20 o 30 empanadas de mayor tamaño de las que se sacarán las raciones. La degustación gastronómica se hará, como en ediciones anteriores en el Parque Irmáns Dios Mosquera, dónde se colocarán tres carpas de entre 30 y 35 metros de largo cada una.
Así mismo la organización este año va a destilar unos 300 litros de aguardiente para realizar la «queimada popular» de mañana.
Unos días completos
Las fiestas de Valga no sólo se centran en la degustación de la anguila y la elaboración de la caña, a pesar de que ambas cosas son los platos fuertes del cartel de cada año.
Así, hoy en el Parque Irmáns Dios Mosquera, a partir de las 17 horas los más pequeños disfrutarán de multitud de actividades finalizando con una gran fiesta de la Espuma. A las 20:30 horas, en el Museo Municipal comienza la exposición de artesanía y de bolillos de la mano de las Mulleres Rurais Albor. A continuación los presentes podrán degustar las Delicias Valguesas, a este acto acudirá el humorista gallego Isi.
A las 20:45 tendrá lugar la Cata Final del Concurso Caña do País en el Concello. Tras esto comienza una exposición de la Asociación Galega de Arte e Pintura y la obra de teatro «Uxío no Mundo de Patacadabra».
Mañana el día comienza con la visita a los lugares presentados a concurso «O lugar más fermoso». Por la tarde, a partir de las 16:30 horas tendrá lugar la «Festa da Bicicleta».
Por la noche, a partir de las 23:00 horas comenzará una verbena a cargo de la orquesta «Olympus» y ya entrada la madrugada los asistentes tienen la oportunidad de disfrutar de la Gran Queimada popular de manera gratuita la que dará paso a la gala musical que se prolongará hasta altas horas. En el espectáculo participará el cantante David Civera que ofrecerá su directo junto a diversos bailarines y cantantes de televisión y de musicales de Madrid y el grupo M8´s Band de Ferrol.
El domingo, último día de romería, la caña y la anguila son los protagonistas. Así, por la mañana desde bien temprano comenzará la Demostración de la Elaboración de Caña, amenizado por los «Contos no Alambique». A las 12:45 horas se procederá a la lectora del pregón que este año estará a cargo de Manuel Manquiña y se entregarán los premios de los diferentes concursos. A partir de las 13:30 horas comienza la degustación para los comensales.

FARO DE VIGO, 26/08/11

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace

La precata y un taller infantil sobre Caña do País abren una nueva edición de la Festa da Anguía.

Los pequeños presenciaron el todo el proceso de elaboración de la caña en su modalidad tostada.

Anguila y Caña do País se dan cita este fin de semana en Valga para demostrar la calidad de dos productos típicos del municipio y que cada vez atraen a más vecinos de la comarca. El arranque de la celebración se dio ayer con la precata de los 123 licores presentados y las variedades que compitieron en esta preselección fueron un total de 48 blancas, 45 de hierbas y 30 tostadas.
Los elegidos entre estos se verán las caras hoy a las 20.45 horas en la Casa Consistorial y los ganadores recogerán sus premios el domingo al mediodía durante los actos de la XXIII Festa da Anguía y XXI Mostra da Caña do País. De esta forma, los mejores en cada modalidad obtendrán doscientos euros y los segundos se llevarán un trofeo acreditativo.

Por otra parte, los pequeños del municipio acudieron al Museo Municipal ayer donde se impartió el obradoiro sobre elaboración de la modalidad tostada de Caña do País. En él, aprendieron cuál es el proceso de elaboración de la misma, en una actividad dirigida por Antonio García, ganador de la Mostra de Caña do País el año pasado en esta modalidad. Los niños disfrutaron de esta iniciativa que pretende que estos también sean conscientes de la importancia de este producto local.

Siguiendo la línea de actividades infantiles, esta tarde tendrá lugar un gran festival a partir de las 17 horas en el parque Irmáns Dios Mosquera, en el que los pequeños disfrutarán de la Festa da Escuma.

Por otra parte, las ??delicias valguesas? también serán protagonistas durante el día de hoy. Los productos, ideados por la Asociación de Mulleres Rurais ??Albor? y que se intrudujeron por primera vez el año pasado en esta fiesta, endulzarán esta tarde el paladar a todas las personas que se den cita en el Museo Histórico Local.

En sus dependencias tendrá lugar, a partir de las 20.30 horas una degustación de estas ??delicias?, que tienen el aguardiente como material prima. Son bombones rellenos de caña, a la que se dan distintos aromas y sabores y que se suman a las variedades tradicionales de caña blanca, tostada o de hierbas.

Estos dulces se presentan en una tartaleta de chocolate que se convierte en un acompañamiento ideal y en el contrapunto perfecto para el aguardiente. Por su parte, el popular humorista Isi, que se dio a conocer a su gran público en el programa televisivo ??O Rei da Comedia? será el invitado de honor en esta degustación.

DIARIO DE AROUSA, 26/08/11

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace

Cata y talleres abren una nueva edición de la Festa da Anguía en Valga.

La Festa da Anguía arranca hoy en Valga en compañía de la tradicional Mostra da Caña do País. Hasta el domingo, día más importante de las fiestas, las actividades no dejarán de sucederse en esta localidad.
A las 11 de la mañana comenzará esta edición con un obradoiro para niños sobre la elaboración de la modalidad tostada de la caña do país. Un curso floral y una precata del concurso caña do país en las modalidades de blanca, hierbas y tostada cerrarán esta jornada. Mañana el parque Irmáns Dios Mosquera acogerá juegos infantiles y una fiesta de la espuma. Por otro lado, se celebrará el concurso de caña do país y habrá exposiciones de manualidades y bolillos además de otra con obras de artistas de la Asociación Galega de Arte y Pintura. Una degustación de delicias valguesas y un espectáculo de magia teatral, Uxío no mundo de Patadecabra, completarán la programación.
El sábado se planea una visita a las 10.30 horas a los lugares presentados al concurso O lugar máis fermoso. Tras esto, se celebrará una yincana ciclista y una Festa da Bicicleta. Ya a las 23.30 se dará paso a la música con la orquesta Olympus, queimada incluida, para terminar con una gala musical en la que actuará entre otros artistas David Civera.
Por último, el domingo podrá disfrutarse de una demostración de la elaboración de la caña y de Contos no alambique, un obradoiro de destilación y elaboración de aceites esenciales. Asimismo, habrá una Xornada Canina en Irmáns Dios Mosquera y ya como colofón de las fiestas se celebrará la Degustación da Anguía y de los Cocteis de Caña. Manuel Manquiña pronunciará el pregón a las 12.45 tras lo cual se entregarán los premios del concurso de caña, de anguila y de O lugar máis fermoso, para terminar con la actuación de la banda municipal.

LA VOZ DE GALICIA, 25/08/11

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace

Valga comienza con el concurso de caña do país.

La XXIII Festa da Anguía e XI Mostra de Caña do País dará comezo mañá con una precata a las 20:45 horas en la Casa do concello, en la que se llevará a cabo una primera selección de las aguardientes presentadas en sus tres modalidades: blanca, hierbas y tostada.
Por la mañana, a las 11 horas en el Museo, se llevará a cabo un taller sobre la modalidad tostada de la caña, impartido por el ganador de la edición anterior, Antonio García Carballeira, y dedicado a los más pequeños. Por la tarde, se celebrará un curso floral en el mismo lugar a las 17 horas.

DIARIO DE PONTEVEDRA, 24/08/11

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace