festa da anguía

La Festa da Anguía e a Caña de Valga repartió 20 premios en sus concursos.

Diego Morlán recogió de manos de la conselleira do Mar el premio del concurso «O lugar máis fermoso», que se fue para Ferreirós.

Noelia Carbellada, José Manuel Campos y José Andrés Castro ganaron en las tres variedades de aguardiente

La Festa da Anguía e a Mostra da Caña do País de Valga repartió el pasado domingo una veintena de premios correspondientes a los cuatro concursos que se convocan con motivo de esta cita gastronómica. En el ámbito cultural, se entrega cada año por estas fechas el Premio de Investigación Xesús Ferro Couselo, que ha cumplido ya su decimoquinta edición. Los ganadores fueron María de los Ángeles Verea Castelao, por el trabajo titulado Estudio das migracións estacionais dos telleiros do Baixo Miño y Alejandro Fernández Palacio, por el proyecto O Patrimonio Industrial de Valga: as telleiras e as fábricas de cerámica.
En el concurso más vinculado a la fiesta, el que premia los mejores aguardientes, se entrega seis premios. En la variedad de caña blanca, la ganadora fue Noelia María Carballeda Pardal, lo cual la hizo acreedora de 300 euros, trofeo y diploma; el segundo clasificado fue José Lagos Aboy. En la variedad de caña de hierbas, el primer premio fue para José Andrés Castro Santos y el segundo, para Francisco Javier Cerneira Torres. En la variedad de caña tostada, el ganador fue José Manuel Campos Conde y el segundo clasificado, Antonio García Carballeira.
El concurso del cartel de la fiesta lo ganó, en la categoría infantil, Belén Potel Conde, y en la categoría de adultos, Ángeles Garrido Comparada. Los segundos y tercer clasificados también recibieron premio.
En cuanto al concurso O lugar máis fermoso , el proyecto ganador fue para el que presentaron los vecinos de Ferreirós (Cordeiro). Con esta iniciativa, el Concello trata de incentivar la ejecución de proyectos para «embellecer» los lugares del municipio. En este concurso se repartieron otros cinco premios para Laxes, Cimadevila, Barro, San Miguel y Casal de Eirigo.

LA VOZ DE GALICIA, 31/08/10

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace

Valga desafía al calor y se atreve con la anguila y la caña del país.

La localidad celebró un año más su fiesta gastronómica, que pregonó el actor Luís Zahera

Ni siquiera las quietas aguas del río Valga lograron ayer a mediodía mitigar el calor que caía a plomo sobre el recinto al aire libre donde se celebra cada año la Festa da Anguía y la Mostra da caña do país. Pese a ello, cientos de personas se acercaron hasta el parque Irmáns Dios Mosquera para participar en los actos.
Desde bien temprano comenzó la actividad en ese entorno, con una demostración sobre la elaboración de la caña. Pero los actos principales tuvieron lugar pasada la una de la tarde. Fue entonces cuando la banda de música de Valga anunció, con su pasacalles, la escalonada llegada de las autoridades y el inicio del pregón.
El pregonero fue, en esta ocasión, el reconocido actor Luís Zahera o, para quien lo prefiera, Petróleo de Mareas Vivas. Zahera habló de la «combinación sorprendente» de dos productos como la anguila y el aguardiente, una mezcla cuyo resultado es «unha festa completamente redonda». Celebró los veinte años que cumple y bendijo la fiesta de ayer como o «primeiro festival de manda c… que aínda segue habendo xente disposta a montar semellante festón».
Mientras el pregonero hablaba ya había gente en las carpas dando buena cuenta de alguna de las seis presentaciones de anguila. Las autoridades, sin embargo, tuvieron que esperar a la entrega de premios antes de poder probar la comida. Entre los asistentes estuvieron la conselleira de Mar, Rosa Quintana, y el director xeral de Innovación, Juan Carlos Maneiro.

LA VOZ DE GALICIA, 30/08/10

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace

Los niños de Valga participaron en un taller sobre la elaboración de la caña.

Los niños de Valga participaron ayer en un taller sobre la elaboración de aguardiente.

Una veintena de niños de Valga participaron ayer en un taller formativo y educativo sobre ??o tesouro das adegas galegas?, una iniciativa puesta en marcha por el gobierno municipal para dar a conocer a las nuevas generaciones las claves de un producto tan autóctono como es la ??caña do país?.
La propuesta está incluida dentro del programa de la Festa da Anguía y de la Mostra da Caña do País que se desarrolla este fin de semana en el municipio del Ulla.

Los pequeños también tendrán su espacio diferenciado hoy a las cinco de la tarde en el parque Irmáns Dios Mosquera con un gran festival infantil en el que no faltarán los juegos populares ni la espuma.

Hoy también tendrá lugar la cata final del concurso de aguardientes de donde saldrán los nombres de los ganadores que se conocerán el domingo justo antes de la comida. La cata final será a las ocho menos cuarto en las dependencias del Concello.

DIARIO DE AROUSA, 27/08/10

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace

Valga presenta mañá as delicias valguesas, un bombón recheo de caña.

Co gallo da Festa da Anguía e Mostra da Caña do País, a asociación de mulleres rurais Albor, presenta como novidade este ano un produto denominado delicias valguesas, un bombón recheo de caña do país.
As delicias valguesas serán presentadas o venres ás 20.30 horas no museo histórico local da localidade e coincide coa inauguración da exposición de traballos de artesanía e traballos artísticos feitos polas mulleres rurais nos distintos obradoiros realizados ao longo do ano: pintura, bordado, punto de cruz e manualidades, entre outros.
A caña do país é a materia prima principal das delicias valguesas, a partir da cal se elaboran distintos licores de forma artesanal con sabores e aromas como kiwi, amora, toxo, figos, framboesa, guindas ou claudia, ademais das tradicionais variedades de caña branca, de herbas e tostada.
As delicias valguesas presentaránse nunha tartaleta de chocolate, que polo gusto doce e suave se converte nun ideal acompañamento para este tipo de postres.
Eventos toda a semana
Despois de que o calendario de actividades se abrise o mércores cun obradoiro sobre a pesca da anguía para os nenos, esta mañá haberá outro no que os máis cativos coñecerán a forma de elaboración da caña do país. A primeira selección das augardentes presentadas a concurso nas modalidades de branca, herbas e tostada, tamén se celebrará hoxe.
O venres albergará tamén outros espectáculos dirixidos a nenos e a adultos. Antes da presentación das delicias valguesas e a inauguración da exposición de artesanía das mulleres rurais, ás 17.00 horas eles serán os protagonistas, xa que disfrutarán dun festival infantil de xogos que rematará coa festa da espuma.
Máis tarde, ás 20.45 horas, procederáse a realizar a cata final das cañas e, case dun xeito simultáneo inauguraráse unha exposición de pintura da artista Marina Cocós. Media hora despois os asistentes poderán disfrutar da obra A cadeira voadora de Os 7 magníficos + 1.
Xa o sábado, pola mañá visitaránse os lugares presentados ao concurso O lugar máis fermoso do mundo e á tarde celebraráse a festa da bicicleta ás 17.30 horas. Á noite, a partir das 23.00 horas, haberá música até altas horas. O espectáculo comezará coa orquestra Impacto de Valga, que tamén será a que peche a noite. Logo ofreceráse unha queimada popular gratuíta e unha gala musical na que participarán o grupo musical M-3 de Vigo, Lucía Pérez, Nuria Fergó e La Guardia.
O domingo será o día do peche das festas, no que os actos máis destacables son a demostración da elaboración da caña, a lectura do pregón a cargo de Luís Zahera, a entrega de premios e a degustación da anguía.

LA VOZ DE GALICIA, 26/08/10

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace

Nuria Fergó y La Guardia serán los platos fuertes de la Festa da Anguía e da Caña do País de Valga.

El alcalde y la concejala de Cultura presentaron ayer el programa de las fiestas.

Valga retoca los últimos detalles de la que será la vigésimo segunda Festa da Anguía, una de las citas gastronómicas más importantes de la zona del Ulla y que pretende atraer hasta esta pequeña localidad a más de 10.000 personas en tan sólo dos días. Y es que, aparte de la comida oficial que se celebra el domingo día 29, el cartel está copado por actividades que tocan el ocio infantil, la memoria histórica e incluso la competencia sana entre las distintas parroquias.
Las celebraciones tendrán su foco principal de actuación en el parque Irmáns Dios y también en el Museo da Historia Local, justo al lado del Concello. De hecho, José María Bello Maneiro manifestó que esta fiesta es una buena oportunidad de dar a conocer no sólo la gastronomía de la localidad, sino también su increíble riqueza histórica y patrimonial.

Las actividades arrancan el miércoles a las 11 de la mañana con un gran taller de pesca de anguila en la Praia de Vilarello pensado para los más pequeños de la casa. Justo al día siguiente, a la misma hora, se celebrará un taller pero en el que los niños aprenderán los trucos para elaborar la caña del país.

Y es que además de la anguila, el aguardiente es otro de los productos estrella de este enclave del Ulla. De hecho, el día 26 se realiza la primera precata en la que se seleccionarán a los primeros finalistas que serán los que opten al premio final que se dará a conocer el domingo antes de la comida.

Aparte de fiestas infantiles, de la espuma e incluso exposiciones de artesanía realizadas por las mujeres rurales, el plato fuerte del programa corresponde al fin de semana. En el apartado musical, la cantante gallega Lucía Pérez, la ex de Operación Triunfo, Nuria Fergó y el grupo La Guardia serán los que pondrán la melodía a la noche del sábado. Ese mismo día el jurado visitará los diferentes lugares para decidir el ganador del concurso de O Lugar Máis Fermoso, una iniciativa que se puso en marcha hace unos años y que tiene como finalidad promover la participación de los vecinos para mantener engalanada la villa durante estos días festivos.

José María Bello Maneiro también explicó que la jornada grande será la del domingo con la lectura del pregón a cargo del actor gallego Luís Zahera, conocido por su interpretación como ??Petróleo? y Celda 211. Justo a continuación, sobre la una del mediodía, se entregarán los premios en las distintas modalidades, una lectura que se interpretará también en lenguaje de signos como iniciativa pionera en el municipio.

Esa misma jornada, aunque por la mañana, dos cañeros demostrarán los pasos a seguir para elaborar la mejor aguardiente del país y que, presumía ayer Bello Maneiro, tiene su punto de referencia e Valga.

DIARIO DE AROUSA, 21/08/10

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace

A Festa da Anguía e a Mostra da Caña do País de Valga será entre os días 27 e 29 de agosto.

As dúas festas máis populares do Concello de Valga, a Festa da Anguía e a Mostra da Caña do País, celebraránse como xa é habitual durante tres días a partir do venres 27 de agosto, aínda que as actividades relacionadas coa festa comenzarán xa o día 25.
As mañás deste día e do seguinte serán para os máis cativos, que poderán disfrutar dun obradoiro sobre a pesca da anguía e outro sobre a elaboración da caña. Ás 20.45 horas, faráse a preselección das augardentes do concurso nas modalidades de branca, herbas e tostada.
As actividades do venres comezarán ás 17.00 horas coa entrega de diplomas do concurso de carteis na modalidade infantil. Logo os cativos divertiránse nun festival infantil no que recordarán xogos tradicionais como a corda, as mariolas ou o recentemente creado xogo da anguía, co que se pretende que os nenos afonden na tradición histórica e cultural do municipio. Tras isto, os pequenos disfrutarán da festa da escuma.
O venres tamén haberá exposicións de artesanía, bolillos e pintura, ademais de presentar un doce novidoso este ano, as delicias valguesas, que son bombóns recheos de caña do país. Ás 20.45 horas será a cata final das cañas e a noite rematará coa obra de teatro A cadeira voadora , dos 7 Magníficos+1.
O sábado será o día forte, no que ademais de visitar os lugares que se presentaron ao concurso O lugar máis fermoso, no que os veciños adornan as súas parroquias, se celebrará a Festa da Bicicleta. Pola noite haberá música a cargo da Orquestra Impacto, Lucía Pérez, o grupo M-3, Nuria Fergó e La Guardia.
O domingo Luís Zahera será o encargado de ler o pregón, ao que seguirá a entrega dos premios e a degustación da anguía, entre outras cousas. Como medida anticrise este ano non haberá noite musical, pero o día estará repleto de actividades para todos os públicos.

LA VOZ DE GALICIA, 21/08/10

Por Luis Angel Sabariz Rolán, hace