A festa da lamprea e a prensa

Estamos xa a venres e non teño constancia de novas nos xornais dixitais (que son os que podo ver dende o sur) da Festa da Lamprea. Non sei de que maneira o concello xestiona a comunicación institucional, so sei que non o fai ben.

Un exemplo claro témolo en que a única referencia atopada (hoxe) non é dunha nova dunha edición xeral de Galicia, nin dunha nova da edición Arousa, é da edición Deza-Tabeirós da Voz de Galicia (ver nova), que ven a ser unha entrevista ó pregoeiro.

Fai un mes estaba a ver na televisión, nun canle de cociña (non me preguntedes porque vexo esas canles 😉 ) e atopeime cunha reportaxe sobre a lamprea, saía a festa, a preparación … estaba quedo, mirando aparvado, todas esas imaxes, veciños, e esa exaltación desa importante riqueza gastronómica que temos: A Lamprea.

Agora parece que pasa o de sempre, non facemos publicidade do noso, e esperamos que nos coñezan, esperamos ter presenza e so temos silencio. A miña moza leva un gabinete de comunicación e fai milagres: Para a apertura dunha pequena tenda de zapatos consigue que a prensa (televisión, radio e xornais) esté alí, no noso caso temos producto, temos historia, temos bo facer … pero non teñen constancia, nin os noso veciños, nin os forasteiros, nin a prensa. Non dúbido que a TVG esté na festa, só faltaría o contrario, só que tiñamos que estar antes.

El PP cree que la Lamprea no es aún de Interés por la desidia del alcalde

lamprea.jpg

El PP de Pontecesures criticó ayer el abandono por parte del regidor, Luis Álvarez Angueira, a la hora de gestionar la solicitud de declaración de Interés Turístico para la Festa da Lamprea. El portavoz popular, Ángel Souto, cree que gracias única y exclusivamente a la desidia del alcalde la celebración gastronómica no puede contar aún con esta distinción en su edición de 2006, que se celebra el domingo.

Souto recuerda que el PP presentó una moción para que el Concello agilizase los trámites, pero ésta pasó un mes en el cajón del olvido . En este sentido dice que de haberlo presentado a tiempo la Festa da Lamprea sería ahora de Interés con los beneficios que ello supondría , puesto que las subvenciones recibidas de las administraciones aumentarían y nuestro pueblo figuraría en toda la información turística de la Xunta .

DIARIO DE AROUSA 24/03/2006

Sabariz pide que el cartel de la Lamprea se retire por omitir los datos de la degustación

*El concejal de ACP, Luis Ángel Sabariz, solicitó a la Concejalía de Cultura de Pontecesures que corrija los programas oficiales de la XI edición de la Festa da Lamprea puesto que no recogen los datos esenciales sobre la degustación del producto, como el lugar o la hora a la que comenzará.*

icono-cartel-festa-lamprea.jpgEl edil mostró su sorpresa al descubrir que tanto en los programas de mano como en los que se colocaron en los establecimientos de la villa, que son editados por el Concello, no aparece para nada el lugar y la hora a la que se puede degustar este exquisito peixe el próximo 26 de marzo, día principal de la fiesta gastronómica. Considera inexplicable que se omita el acto central «sobre o que debe xirar o evento e que motiva que veñan a Pontecesures motivos visitantes para degustar» uno de los más importantes manjares de la gastronomía gallega.

Por ello insta tanto al alcalde, Manuel Luis Álvarez Angueira, como a la concejala de Cultura, Margaríta García, a que se cambien los programas oficiales y se incorporen los detalles sobre la degustación de la lamprea . Además Sabariz Rolán trasladó a ambos miembros del grupo de gobierno su crítica e decepción puesto que interpreta que este hecho incide negativamente en una fiesta que queremos potenciar todos .

(más…)

A LAMPREA (Petromyzon marinus)

lampre50.jpgUn vestixio do pasado, a lamprea (lampreia, chupona, chupona de mar, sete buratos, lambepedras), ven sendo apreciada dende hai séculos como un dos mellores manxares que se poden catar. A lamprea (do latín _lambere_, ??lamber?), o _Petromyzon marinus_, é un peixe primitivo de aspecto serpentiforme que remonta os nosos ríos para desovar dende hai millóns de anos.

Ten o seu esqueleto cartilaxinoso e o corpo moi resbaladizo, sen escamas nin as. Carece de mandíbulas e a súa caraterística máis destacable é a presencia dunha ventosa bucal rodeada de 125 dentes córneos coa función de fixarse ás súas presas, sempre vivas, ás que lles quita o sangue do que se alimenta; ocasionalmente é carroñeira. Non resulta raro atopala fixada a muxos, tiburóns, salmóns, bacalaos e mamíferos mariños, de ahí que no Canadá so a pesquen para reducir a mortandade dos salmóns que van a desovar, exportándo as lampreas para España e Francia porque na outra beira do Atlántico non aprecian o valor culinario deste ciclóstomo.

*ALIMENTACI?N:*

Chupa a sangue de outros peixes. A boca destes animais é incríble: posee entre 120-130 lamelas labiais, así como numerosos dentes.

*HÁBITAT.*

Grandes ríos, ata os encoros. Dende logo, si poden, suben ata os regatos para desovar en augas puras , osixenadas e correntes.

*DATO DE INTERESE.*

As lampreas son os vertebrados máis primitivos e algúns científicos nona consideran peixes. Hai que pensar que o esqueleto é cartilaginoso, non ten mandíbulas, tampouco escamas nin aletas pares, as impares atópase pouco desenroladas. As branquias son diferentes as de outros peixes?etc.

Decir que a lamprea ten unha inxusta lenda negra, din , xa adianto que é totalmente falso, que os romanos tiñan fosos con lampreas onde botaban os esclavos vivos e logo as lampreas lles chupaban a sangue. Por suposto é unha mentira auténtica e imposible según os expertos. O que si podían ter os romanos era fosos con morenas, as morenas si teñen unha dentadura ben armada. As lampreas serían incapaces.

Decir finalmente que a lamprea, que perteñece a orden dos ciclóstomos (boca redonda) é un dos primeiros vertebrados que apareceron no planeta. O nome griego de Petromyzon e o latino de Lampreta ven a significar chupador de pedras, o cal, efectivamente, ten a súa razón xa que a lamprea fíxase as pedras ou rocas coa súa boca.

lamprea1.gif

 

E PRA XANTAR….

marisco2.jpg
En Pontecesures hai varios restaurantes onde disfrutar dos productos da terra, dende a carnes á brasa de tenreira e porco, pasando polo marisco da Ría e a nosa ven coñecida Lamprea do Ullla.

*ASADOR O CANDIL*
_Especialidade en todo tipo de carne á brasa. Churrasquería._
Avenida dos namorados, 29
Tel. 986 55 75 61

*CASA G?MEZ*
Redondo, 23
Tel: 986 55 71 12 ?? 986 55 72 02
 
*A REDONDA*
Tarroeira, 1
Tel: 986 55 90 61
 
*CARABELA*
San Lois, 28
Tel: 986 55 75 08