Ya sea porque el punto de control impuesto por la Consellería do Mar sigue dando problemas, porque el caudal del río es bajo o porque ya subió el año pasado toda la lamprea que tenía que hacerlo ahora, lo cierto es que las nasas buitrón de los valeiros de Pontecesures siguen llegando a puerto casi vacías. Ayer pudo comprobarse que la escasez del primitivo pez es alarmante.
Faro de Vigo
Las lluvias de los últimos días han favorecido ayer a los baleiros, quienes, en torno a las doce del mediodía, levantaban las nasas largadas el día anterior, tras una semana de parón en señal de protesta por falta de medios tecnológicos para emitir facturas y etiquetas. Aunque el río sigue con el caudal bajo, el mal tiempo reinante ha permitido que las aguas hayan crecido un poco, lo que unido al excesivo frío reinante ha favorecido la captura de varios pares de lampreas.
La de ayer fue, a pesar de todo, una buena jornada, lejos eso sí de la bonanza registrada por las mismas fechas la pasada temporada, donde las redes llegaron a captura entre 80-90 en un solo día. Según fuentes del colectivo, los ocho barcos que salieron a faenar capturaron en total entre nueve y 10 ejemplares. Todos de tamaño medio, rondando el 1,2 kilos. Se prevé que se comercialice cada pieza en torno a los 35 euros (más el 10,5 % de IVA).
El Correo Gallego
Los pescadores retoman la campaña tras la instalación del sistema informático en la plaza de abastos de Pontecesures. Los primeros ejemplares se vendieron a 40 euros.
Faro de Vigo
Los pescadores de lamprea del río Ulla y la Xunta de Galicia firmaron la paz ayer después de que los técnicos de una empresa contratada por la administración instalase el sistema informático que permitirá vender lamprea en la plaza de abastos de Pontecesures.
Los técnicos acudieron por la mañana a Pontecesures, y estaba previsto que volviesen por la tarde o esta mañana para habilitar la conexión a internet. Así las cosas, los “valeiros” han decidido volver a la faena, de modo que hoy “largarán” los aparejos para recoger las capturas mañana.
La campaña empezó a comienzos de enero, pero los “valeiros” solo salieron a pescar un par de días porque, entre otras razones, el punto de venta habilitado por la Consellería do Mar no estaba adaptado para la venta de lamprea, ya que esa se despacha por pieza y no por kilo, como otras especies.
Pero los “valeiros” están dispuestos a aceptar este nuevo sistema, aunque no les convence en absoluto. En la actualidad vendían en muchos casos en el mismo muelle a sus clientes habituales o a los que acudían a ellos, pero la Xunta estableció hace un año la obligatoriedad de vender en un punto concreto mediante un decreto. Los pescadores tampoco están contentos con las dependencias que les han dejado, al considerar que hay poco espacio y que los registros informáticos les ralentizarán el trabajo.
Desde la administración se explica que la autorización para expender la lamprea en este punto recae sobre la cofradía de Carril, por un periodo de cinco años, prorrogable por otros cinco. También se permitirá transportar las capturas a otra lonja, aunque para ello habrá que cumplimentar un documento llamado “nota de venta”, que habrá que remitir a la Xunta en un plazo de 48 horas.
Sobre la polémica con los “valeiros” la administración autonómica apunta que sí podían vender hasta ahora emitiendo las facturas a través de la lonja de Carril, y que la venta libre es desde hace un año ilegal.
Mala campaña
Los “valeiros” sospechan que la presente será una campaña de capturas escasas “porque el río baja con poca agua. Para la lamprea hacen falta buenas corrientes, y este año no las hay”, manifestó un portavoz del colectivo, formado por once embarcaciones de Pontecesures y Carril y seis de Rianxo. Además, los pescadores recuerdan que los dos días en que salieron a faenar ya regresaron con las manos casi vacías.
La lamprea es un pescado muy demandado por la hostelería, y la del Ulla es la de más apreciadas de Galicia, junto a la del Miño.
Faro de Vigo
El colectivo de valeiros de Pontecesures retomará mañana las artes de pesca, después de que recibiesen el compromiso verbal el pasado viernes de que técnicos contratados por la Xunta se desplazarían a primera hora de la mañana de hoy hasta el municipio para instalar el material informático en el punto de venta autorizado. Fuentes de este colectivo de pescadores mantienen que el Concello se encargará de conectar la Wiffi, ??sacando un cable dende o caseto de Protección Civil. Parece ser que ao final sí é factible?, manifiestan. Así las cosas, y de no registrarse ningún otro problema, el punto de venta autorizado de Pontecesures estaría operativo ya desde hoy, cuestión esta por la que los valeiros se congratulan dado que las lluvias de los últimos días puede favorecer la captura de lamprea, escasa desde el inicio de la campaña el pasado día 1. Los valeiros mantienen que volverán a echar las redes en el Ulla mañana martes. “se o tempo acompaña e non volve outra cicloxénesis” Recordar que estos pescadores permanecieron inactivos por voluntad propia y en señal de protesta, desde el pasado día 13.
El Correo Gallego
UNA buena mesa debe estar compuesta por comensales amenos, divertidos, cultos y dialogantes, llenos de ganas de vivir, amantes del placer de conversar mientras se saborea un buen vino después de haber comido con lentitud y precisión que se diría, ya que no astronómica, sí cósmica; lo que es mucho más exagerado y va a conseguir que más de uno se detenga a pensar en qué tipo de cosas se me ocurren.
La de ayer contaba con la presencia de un monseñor, un cirujano, una catedrática de literatura, un neurólogo y un tabernero al que Dios le bendiga el buen vino mucho años ??amén de con la de este escribidor de ustedes?? todos, inaugurando en el Carretas la temporada de lamprea.
Tantos años compitiendo a ver quién era el primero en probar que tal le sentaron a sus carnes, a las de la escurridiza dama de las aguas fluviales, el resultado de sus oceánicos peregrinajes han acabado por conducirnos a comerla todos juntos, celebrándola, en amor y compañía. Ahora habrá que esperar una semana para ir a probar la del Sancle, por aquello de la literatura comparada y ver qué tipo de conversación se deriva de la compañía de otros y distintos comensales.
Cada uno suele alabar la comida elaborada en el restaurante de sus amores y ya saben que los míos se resumen en el Carretas y si acaso en el San Clemente que lo es de los de mi hermano. Con él tendrá que coincidir en ese día señalado. No estará Pepe de Muros, que no era monseñor pero sí presbítero, pues se nos fue cuando nadie lo esperábamos. Habrá alguien más, pero ya se sabrá cuando nos llegue la hora.
La de este año era del Ulla, de buen tamaño y de prietas carnes, cocinada que fue a la bordelesa, como debe ser, pero con una variación que a mí me dejó entusiasmado, amigo como soy del arroz en paella. El que quiso, en vez de tomarla con arroz, la acompañó de un delicioso puré de patacas, salpicado de hierbas que ayudaron a eludir una digestión pesada. Gran descubrimiento. Siempre la tomaba a palo seco, sin probar el arroz y mucho menos el pan frito, pero con esto del puré prometo insistir en cada ocasión que se me presente propicia y adecuada.
La vida no solo consiste en irritarse viendo los telediarios, maldiciendo cada vez que nos cobra una comisión un banco, acordándonos de la madre que parió a más de un consejero de una industria hidroeléctrica, o pensando en la primera política practicada después del advenimiento democrático para compararla, sin proveerse de ningún escudo protector, con esta de hoy que cualquiera diría propia de las postrimerías. Sic transit gloria mundi, que diría Valdés Leal y repetimos nosotros porque, al fin y al cabo, una lamprea es una lamprea de la forma que una rosa es una rosa, es una rosa, es una rosa?
Alfredo Conde. Escritor, Premio Nadal y Nacional de Literatura
El Correo Gallego