Fíxeronse públicas as cifras do Plan Provincial de Obras e Servizos 2010. A Pontecesures correspóndenlle 39.861,87 euros para realizar obras. Desta cantidade, o Ministerio de Administracións Públicas achega o 40%, mentres a Deputación e o Concello achegan un 30% cada un.
Sociedade
Cita de la plantilla del Pazo de Lestrove.
Miembros de la plantilla del Pazo de Lestrove que acudieron a la comida celebrada hace días.
Los empleados del hotel Pazo de Lestrove hicieron un hueco en su agenda laboral para reunirse fuera del trabajo y disfrutar de una comida en la que se sucedieron las anécdotas y las conversaciones amistosas en una plantilla que hizo gala del excelente ambiente que se respira entre ellos.
Vida Social Gallega. TIERRAS DE SANTIAGO, 17/01/10
donde comer
Festival de variedades de lamprea en el restaurante Olivo con los primeros ejemplares.
El conselleiro de Cultura y el alcalde de Valga acudieron a la cita ·· José Luis Baleirón la preparó en empanada, croquetas, carpacho, raviolis, con rissoto y a la bordalesa
El restaurante Olivo de Pontecesures se ganó en los últimos años un merecido prestigio gracias a la calidad de su cocina. A esa buena fama le suma unos productos de excelente calidad.
En busca de esa materia prima de gran nivel, el chef José Luis Baleirón y su esposa, Carmen Martínez, esperaban con muchas ganas el primer día de capturas de la lamprea.
De los 17 ejemplares que cayeron en las nasas de los valeiros de Pontecesures, el restaurante Olivo se hizo con los nueve de mayor tamaño, ya que los otros eran de reducidas dimensiones.
José Luis Baleirón sacó el máximo provecho a la calidad de la materia prima con la innovación que sus fogones aportan a cada plato. El chef de El Olivo sabe aplicar a cada producto la cocción necesaria y los aditamentos justos para realzar su sabor. Su buena mano queda marcada en cada plato.
La primera lamprea del río Ulla no podía ser una excepción. José Luis Baleirón reunió a un grupo de comensales el pasado martes para ser fiel a su compromiso, ya que, como es su costumbre, convida a las primeras lampreas a amigos y clientes.
En esta ocasión, compartieron mantel en conselleiro de Cultura e Turismo, Roberto Varela; el alcalde de Valga, José María Bello; Luciano Canedo, Amador Barreiro, Andrés Quintá, Carlos Gil, Fernando Lema, José de Lagar de Pintos, Benigno Miranda, Antonio de Afyt y Javier Miguéns.
El menú fue también muy especial, ya que estaba compuesto por empanada y croquetas de lamprea; carpacho templado de lamprea á feira; raviolis caseros rellenos de lamprea; rissoto de lamprea, sorbete de naranja sanguinela con vodka; lamprea Olivo a la bordalesa, y como remate tarta de chocolate caliente en dos texturas. La cita tuvo tal éxito que los comensales se comprometieron para reunirse de nuevo en el Xacobeo de 2021.
LOS DATOS
Primeras capturas
Las primeras embarcaciones que capturaron lampreas en el Ulla en esta temporada fueron la de los hermanos Ángel y Alejandro Pensado y la del matrimonio Villamarín.
Ríos crecidos
La abundancia de agua que llevan los cursos fluviales a causa de las lluvias no favorece para nada la captura de lampreas en estas primeras jornadas de la temporada .
EL CORREO GALLEGO, 17/01/10
Sociedade
Meca en la villa de los mecos.
Tras la proeza que supone recorrer a nado la distancia entre Vilagarcía y Pontecesures, David Meca quiso agradecer la colaboración prestada por Cruceros del Ulla, una empresa grovense especializada en ese recorrido. El nadador se comprometió a acudir a O Grove este mismo año.
Gonzalo Naveiro Pérez, gerente de Cruceros del Ulla-Turimares, se muestra orgullos, y a la vez agradecido, después de la proeza del nadador David Meca, que hace unos días cruzó mar y río, desde Vilagarcía a Pontecesures, para rememorar la traslación de los restos del Apóstol Santiago y hacer su particular Ruta Xacobea.
¿Y qué tiene que ver una cosa con la otra?. Pues que Cruceros del Ulla, con catamaranes de recreo en el puerto de O Grove y especializada en la singladura por el río del mismo nombre, sirvió de guía al nadador catalán.
“Le apoyamos en la salida y durante el difícil recorrido por el río Ulla”, explica Gonzalo Naveiro. Su papel en la peregrinación marítima de Meca fue determinante, pues “le ayudamos a buscar el mejor momento para la prueba, en función de las mareas, los asesoramos para sortear los difíciles bancos de arena (los conocidos como Os Lombos do Ulla”) y lo guiamos para que pudiera avanzar por las zonas más abrigadas o resguardadas de la coriente”, añade el armador grovense.
Por eso se muestra orgulloso. Pero también agradecido, sobre todo después de que Meca le enviara el raje de neopreno con el que hizo la peregrinación fluvial y fotografías suyas firmadas y dedicadas al pripio Naveiro.
“Todo salió bien, y se ve que David está satisfecho, por eso quiso agradecer nuestro apoyo mandándonos estos detalles, que nos hacen sentir francamente ilusionados”, apostilla Gonzalo Naveiro Pérez.
Además, esta contento por un motivo añadido, como es el de promorcionar a su pueblo, O Grove, en un momento tan importante como este, en plena celebración del Año Santo Xacobeo.
En este sentido, anuncia Gonzalo Naveiro que este año puede haber más sorpresas, “pues Meca ya nos dijo que quiere repetir la Ruta Xacobea, pero ahora sin pasar tantas dificultades ni tanto frío, por eso se comprometió a visitar O Grove, para desde aquí realizar el remonte de la río y del Ulla a bordo de nuestro barco y poder disfrutar tranquilamente del recorrido y del paisaje”
FARO DE VIGO, 17/01/10
Sociedade
El conselleiro de Cultura, Roberto Varela, paladea la primera lamprea del río Ulla.
Roberto Varela degustó la primera lamprea del río Ulla.
La degustación de la primera lamprea capturada en el río Ulla hizo que hace unos días compartisen mantel en el restaurante Olivo de Pontecesures el conselleiro de Cultura, Roberto Varela, el alcalde de Valga, José María Bello, el presidente del Extrugasa, Andrés Quintá, Luciano Canedo, Amador Barreiro, Carlos Gil, Fernando Lema, José de Lagar de Pintos, Benigno Miranda y Javier Miguéns.
Un año más se cumplió el requisito de inicio de la temporada de la lamprea con un menú muy especial preparado por el cocinero José Luis Baleirón con el que los comensales pudieron poner a prueba su paladar. Bajo el sugerente nombre ??La dama del Ulla?, Baleirón ofreció un menú que comenzó con una empanada y croquetas de lamprea de aperitivo, a lo que siguió un carpacho de lamprea á feira, raviolis caseros rellenos de lamprea, risoto de lamprea, sorbete de naranja sanguinela con vodka y lamprea Olivo a la bordalesa.
El menú degustación llegó a su punto final con la tarta de chocolate caliente en dos texturas.
Ahora, el restaurante pontecesureño Olivo se compromete a juntar a los mismos comensales en el Xacobeo 2021 con la lamprea como elemento central del menú, pero con innovaciones en la preparación.
DIARIO DE AROUSA, 17/01/10
Sociedade
El conselleiro de Cultura preside la comida en la que se degustó la primera lamprea del Ulla.
Como es tradicional, al encuentro asistieron el alcalde de Valga y diversos empresarios gallegos.
La primera lamprea de la campaña de pesca iniciada en el Ulla fue degustada hace unos días en el transcurso de la comida presidida por el conselleiro de Cultura e Turismo, Roberto Varela, y el alcalde de Valga, José María Bello Maneiro. El almuerzo se llevó a cabo en el restaurante Olivo de Pontecesures, que adquirió la pieza de la temporada a un precio de 70 euros.
Esta degustación, que se ha convertido ya en algo tradicional al comienzo de cada campaña, reúne muchas caras conocidas de la política, la empresa y la cultura, de ahí la presencia entre otros de Andrés Quintá (Extrugasa), y José Vázquez, propietario de la bodega Lagar de Pintos (Ribadumia).
José Luis y Carmen Baleiron, como responsables del citado restaurante pontecesureño, pusieron en la mesa el menú degustación bautizado como “La dama del Ulla”, en el que se incluyen empanada y croquetas de lamprea, carpaccio templado de lamprea á feira, raviolis caseros rellenos de lamprea, rissoto de lamprea, sorbete de naranja con vodka y la popular “lamprea Olivo a la bordelesa”.
Con el reto de volver a encontrarse en al Año Santo Xacobeo de 2021, los asistentes degustaron una suculenta colida elaborada por el chef José Luis Baleirón y pudieron disfrutar tambíen de una entretenida sobremesa en la que salieron a relucir diversos temas de máxima actualidad, pero sobre todos aquellos que directa o indirectamente relacionados con la celebración del Xacobeo 2010. La campaña de la lamprea sigue su curso en el río Ulla.
FARO DE VIGO, 17/01/10