Un camión se sale de la N-550 en A Ponte, queda colgado sobre el Ulla y el conductor sale por su propio pie.

El accidente del camión fue muy aparatoso pero, afortunadamente, el conductor salió por su propio pie.

Sobre las siete de la mañana de ayer un camión cisterna que se dirigía cargado de leche a la empresa Nestlé se salió de la carretera N-550 a su paso por el lugar de A Ponte, en Padrón, para chocar contra la barandilla del puente sobre el río Ulla que separa las provincias de A Coruña y Pontevedra. Por causas que ayer no trascendieron, el vehículo quedó semicolgado sobre el río, con la cabina literalmente destrozada, tanto que casi fue un milagro que el conductor de 59 años, vecino de Outón, en Carballo, saliera por su propio pie del camión y subiera en la ambulancia que lo llevó al Hospital Clínico, aparentemente con heridas leves.
El vehículo circulaba cargado de leche que, debido al impacto, quedó derramada por la zona e incluso alcanzó el río Ulla aunque el Seprona constató que el vertido era «mínimo», según declaró Protección Civil de Padrón, uno de los muchos operativos que se trasladaron a la zona. La carga de dos de los tres tanques de la cisterna fue evacuada a otro camión de la empresa, en este caso del hijo del accidentado, mientras que la de la tercera fue usada como contrapeso para evitar que el vehículo cayera al fondo del Ulla, todo ello antes de que una grúa de gran tonelaje retirara el camión sobre las diez de la mañana.

LA VOZ DE GALICIA, 17/06/10

Nestlé: Una fábrica ligada a la historia de un pueblo.

Imagen de los años cincuenta que muestra la fábrica y aquellos barcos de vela que surcaban el Ulla con mercancía.

Pontecesures celebra 85 años como ayuntamiento, y la factoría de Nestlé lleva 71 en la localidad

Pontecesures nació como Ayuntamiento independiente en el año 1925. Y en 1938 empezó a gestarse la factoría de Nestlé, que entró en funcionamiento al ejercicio siguiente. Desde entonces la evolución de la localidad y de la industria ha sido constante. En la actualidad los pontecesureños pueden presumir de acoger en su territorio a una de las empresas más potentes de España, pues se trata de la única que produce la leche condensada “La Lechera” (que celebra su centenario), y de dar cabida a una compañía de prestigio y reconocimiento internacional, como es Nestlé.
Los jabones, balnearios y aguas mineromedicinales La Toja son a O Grove lo que Nestlé es a Pontecesures. Los tratamientos balneoterapéuticos y servicios turísticos y hoteleros representan para los grovenses lo que la leche puede significar para los pontecesureños. En ambos casos hay una estrecha relación entre las industrias y la historia de ambos pueblos, tal y como se comprobó recientemente, con la celebración del centenario del Gran Hotel La Toja, y se comprueba ahora, cuando se cumple el primer siglo de existencia de una marca de leche condensada tan popular como “La Lechera”.
Actualmente en la factoría que Nestlé tiene en Pontecesures trabajan 127 personas, a las que hay que sumar los trabajadores de las fincas y explotaciones ganaderas ??alrededor de 300 proveedores?? que abastecen a esta industria.
Pero la historia habla de miles de pontecesureños y vecinos de municipios cercanos que han formado parte de la plantilla de esta empresa, cuyo origen se remonta al 1 de febrero de 1938, cuando se constituyó Industria Lechera Peninsular Sociedad Anónima (ILEPSA). La factoría se inauguró en 1939, y aquel mismo año, el 16 de agosto, se lograba la primera fabricación (de prueba) de leche condensada.
Por su situación a orillas del Ulla la fábrica permitía la carga y descarga de la madera para las calderas, la hojalata para los envases y de los productos ya acabados, que eran trasladados en viejos galeones de vela por el río para llegar a Vilagarcía, donde amarraban los buques de mayor tonelaje y se hacían los pertinentes transbordos.
Pionera en la recogida de leche en el campo gallego, la fábrica de Pontecesures se hizo cargo en 1978 de la producción de “La Lechera” que hasta aquel momento se elaboraba en La Penilla de Cayón (Cantabria). En 1983 la factoría bañada por el Ulla se convirtió en la única de Nestlé dedicada a la producción de leche condensada.
Cuando en 1985 se disolvió ILEPSA, la fábrica se integró en Sociedad Nestlé Anónima Española de Productos Alimenticios, como se conocía a lo que ahora es Nestlé España S.A..
En la actualidad la factoría no tiene casi nada que ver con aquella que se estrenó tras la Guerra Civil. Recientemente desapareció la gran chimenea de ladrillo por la que salía el humo de las calderas, y buena parte del proceso que antiguamente se hacía exclusivamente a mano está ahora mecanizado. Cambiaron también los envases, se instaló la más moderna tecnología para el análisis y transformación de la leche, se aplican controles de calidad y trazabilidad punteros en el mundo y la leche llega desde las granjas en camiones igual de modernos y sanitariamente garantizados.
El control en la empresa que dirige Moisés Santos es tan exhaustivo que con un envase en la mano del consumidor es posible reinvertir figuradamente todo el proceso hasta dar con la vaca que dio la leche empleada en ese bote.
Lo que no cambia, y eso es un privilegio para Pontecesures y municipios cercanos, es la ubicación de la factoría, cuyos puestos de trabajo son vitales en los tiempos de crisis que corren.
Sin duda alguna, la historia de Nestlé Pontecesures es también parte esencial de la historia de todo un pueblo, constituido como ayuntamiento en 1925.

FARO DE VIGO, 13/06/10

Retiro da Costiña y Chef Rivera líderes del buen hacer gastronómico en Tierras.

Los críticos destacan más la calidad de los productos antes que su elaboración

Predominio de la línea tradicional de la cocina gallega.

Retiro da Costiña de Santa Comba, el estradense Nixon y los padroneses Chef Rivera y A Casa dos Martínez son los restaurantes de la comarca que mayor unanimidad concitan a la hora de ser recomendados por los gastrónomos ya que ellos son, aunque con distintas valoraciones y recomendaciones, los únicos establecimientos que aparecen citados en las tres principales guías de referencia de España, Gourmetour, Michelín y Repsol. Le siguen, con dos referencias al menos, Mesón Roberto de Vedra, El Olivo de Cesures, Casa Ramallo de Rois y Barqueiro de Negreira. Con sólo una referencia, aparecen Casa Aurelio de Santa Comba, Villa Verde de Ponte Ulla, Casa Trabazo y Velis Nolis de A Estrada y Ricardo de Silleda.
En cuanto a restaurantes ubicados en hoteles, las publicaciones gastronómicas recogen los de Pazo de Lestrove, Pazo Cibrán, Ramos, Balneario Compostela, Casa Rosalía, Suiza, Victorino, Pazo de Adrán, Tamara, Katiuska, Nugalla y Summa A Estrada.

Las guías también aluden con distintas referencias a las cocinas de las casas de turismo rural de Casa Brandariz, Casa dos Somoza, Casa da Bola, Casa Antiga, Pazo de Andeade y Fogar do Selmo.

El parecer de los críticos
Las notas de Gourmetour
Ningún restaurante de la comarca aparece en el cuadro de honor de Gourmetour (aquellos que tienen una puntuación de ocho o más), pero con 7,5 sí figuran Chef Rivera y Retiro da Costiña. Con siete puntos, Mesón Roberto; con 6,75, Restaurante Nixon; con 6,50 A Casa dos Martínez, y con 6 Velis Nolis. La guía recomienda especialmente Chef Rivera, Ramallo y Nixon e incluye por vez primera el restaurante Barqueiro, del que destaca sus carnes al igual que el cocido de Casa Trabazo.

Sólo una estrella Michelín

La guía Michelín otorga a Retiro da Costiña la única estrella de la comarca, además de recomendar como buenos a precios moderados Barqueiro de Negreira y A Casa dos Martínez de Padrón. De Costiña destaca, además, su confortabilidad. mientras que de Nixon recuerda su larga trayectoria y la elaboración del salmón. Chef Rivera sobresale por una carta tradicional e internacional, los mariscos y la caza, además de su bodega de oportos. El silledense Ricardo es apreciado por sus carnes.

Los soles de la Guía Repsol

Dos soles consigue en la guía de este año de Repsol el restaurante Retiro da Costiña, el único de comarcas con esa calificación. La publicación cita, además, a Nixon “con un prestigio ganado a pulso” A Casa dos Martínez; Casa Ramallo, “Honrada cocina tradicional de Milagros Ramallo; Chef Rivera, “cocina atenta al mercado y a la temporada”; Mesón Roberto, que “mantiene su línea que le llevó a destacar en el movimiento de cambio y puesta al día de la cocina gallega, y El Olivo.

TIERRAS DE SANTIAGO, 09/06/10

Padrón perde.

A prensa diaria xa informou da actualidade, incluído pleno extraordinario no Concello e masiva manifestación de padroneses e restantes habitantes da bisbarra do Sar e Ulla, á que deu lugar a lamentable noticia sobre a problemática da Fundación Camilo José Cela en Iria Flavia. Foi coma unha “negra sombra” que de súpeto deixara a escuras estas terras do xacobeo Padrón.

Pero segue a loita para que os fondos da fundación do noso Nobel, do único Nobel galego, ao final non se movan, coma o mesmo Cela deixou dito, de Iria Flavia, onde el foi nado e está soterrado. Haberán de seguir autoridades e pobo unidos ata ver cumprido o obxectivo.

Non se entende como se pode xogar así cunha xoia do patrimonio cultural dun pobo sen tratar, coma moi ben expuxo na tristemente famosa reunión o alcalde padronés, Camilo Forján, de artellar unha solución económica, pois despois de todo o tesouro cultural continuando en Iria Flavia tamén segue en Galiza, ¿ ou non ? ¿Como é que logo cambiando para Santiago hai financiamento e quedando onde está non? Será, apuntaba un do público no pleno pasado, que no mapa deses señores Iria e Padrón, fundamentos do cristianismo en España, xa non figuran en Galiza.

Como tampouco se entende o papel dos membros do padroado da fundación. ¿ A que xogarían todos eses anos ? Mágoa que Padrón durante o derradeiro medio século non tivese ese grupo unido de políticos coma estes días e actuaran coma auténticos valedores do pobo.

Confiamos en que ao final a cordura se imporá e ese pretendido asoballamento sobre Padrón non se chegue a levar a cabo respectando o pobo e como o catedrático Darío Villanueva sinalou ” o mais completo e importante legado de literatura do mundo” siga onde está .

Primeiro, como diría o propio Cela, leváronnos ó Apóstolo. Despois a Sé Episcopal iriense. Museo da arte sacro. Rosalía. A pretendida Fundación Cela agora. O tren de proximidades no aire… ata nos deixarían se puideran, como díria o simpático e popular Paco Genaro de Extramundi, sen o Pedrón, o paseo do Espolón ou o xardín botánico, e menos mal que o convento do Carme e o Padre Enrique, aínda seguen ahí…

En fin, cousas veredes…

Por José Castro Cajaraville. TIERRAS DE SANTIAGO, 09/06/10

La “abuelita” de Nestlé cumple 100 años.

Aunque en su imagen aprece tan lozana como siempre, “la Lechera” se ha covertido en la “abuelita” de Nestlé. La marca de leche condensada que se fabrica en Pontecesures celebra su centenario. “No ocurre todos los días, y menos en el sector alimentario”, comenta Nuria Badía, Jefe de márketing de Lácteos de Nestlé España, que ayer participó en la conmemoración de la efeméride en la factoría cesureña. Y “la abuelita está dispuesta a vivir otros cien años más”, `porque “llega a esta edad en gran estado de salud”, con presencia en más de dos millones de hogares españoles, apuntó. Esta larguísima trayectoria de la marca “responde a una ambición y un compromiso total con el consumidor” puesto que “La Lechera”, desde que comenzó a fabricarse en nuestro país en 1919 “ha sabido adaptarse a los cambios en los hábitos de consumo”, explica la representante de la empresa, que estuvo acompañada en la celebración por Juan Carlos Peralejo, director de Chocolates y Lácteos de Nestlé España, y Moisés Santos, director de la fábrica de Pontecesures, la única del pais en la que se elabora este producto emblemático de Nestlé que comenzó a fabricarse en la factoría situada a orillas del Ulla en 1978.


Si bien en su origen se planteó como una alternativa a la leche fresca, a mediados de los setenta la aparición de la leche esterilizada provocó un descenso del consumo de la leche condensada, y fue entonces cuando Nestlé llgró reconvertirla en un producto de repostería. Eso sí, la receta sigue siendo la original, la que tiene más de 140 años, indica Peralejo, que destaca, además, como una de las calves de la supervivencia de “La Lechera”, la “garantía de calidad” que ofrece al consumidor algo que la empresa consigue con estrictos controles de calidad tanto de la leche en origen como del producto final. “La calidad es la ventaja competitiva de La Lechera”, interpreta Juan Carlos Peralejo, ya que el proceso “asegura la ma´xima seguridad” para el consumidor.


Además, la innovación también ha estado muy presente en la trayectoria de “La Lechera”. Así en 2001 revolucionó el mercado con el lanzamiento del envase “sirvefácil” más práctico y comodo que el tradicional de hojalata. En 2003 salió al mercado una variedad desnatada de la leche condensada, con sólo un o,4% de materia grasa, lo que también le sirvió para consolidarse de nuevo como líder con una couta de mercado p´roxima al 50%.
Aunque la empresa prefiere mirar al futuro y para ello, como conmemoración de este centenario, ha renovado la etiqueta de “la Lechera” con un diseño que “apele a la calidad suprema del producto y a la experiencia”. El slogan “Cien años cumpliendo contigo” no sólo alude al centenario sino también al grado de “cumplimiento a nivel de calidad”, explica la responsabel de márketing de Lácteos, Nuria Badía.

DIARIO DE AROUSA, 03/06/10

Cuando el Camino se convierte en un desafío.

Cuando usted esté leyendo este relato es probable que las patrullas participantes en el concurso promovido por la Brilat ya hayan llegado a su destino, Santiago de Compostela, después de dejar atrás unos 120 kilómetros desde la localidad pontevedresa de Tui, de donde iniciaron el martes su particular recorrido del Camino Portugués, una iniciativa que, si ya de por sí es dura, para cualquier peregrino, lo fue mucho más para los 114 soldados de los tres ejércitos que se sumaron a la competición, que batió su propio récord en este Año Santo.
Las 19 patrullas inscritas ­la mayoría de la Brilat, pero también de la Armada, del Ejército de Tierra y del Ejército de Aire­ tuvieron que superar, a lo largo del recorrido, ocho pruebas relacionadas con la instrucción militar, como un paso de rappel en Cotorredondo, tiro de precisión con fusil, lanzamiento de granadas o un recorrido topográfico. Ayer, además de continuar con la caminata bajo un sol de justicia con el uniforme oficial, cargados con mochilas de unos ocho kilos de peso y con el armamento reglamentario, las patrullas, formadas por un mando y cinco soldados de tropa, tuvieron que superar dos ??obstáculos? naturales en la comarca: los ríos Umia y Ulla a su paso por los municipios de Caldas y Pontecesures.

A la localidad termal el grueso de los participantes llegó durante la mañana. La prueba se desarrolló en la zona de Segade, cruzando desde una orilla hasta una isla intermedia por un doble cable de acero. Una tirolina triple, con cable de acero inferior y doble cordada quita miedos fueron los elementos que utilizaron los patrulleros para llegar hasta el otro margen del Umia y continuar el camino hacia Pontecesures. Allí les esperaba el cruce del Ulla con medios propios, todavía más complejo y espectacular si cabe. A nado y con el equipo completo introducido en una bolsa impermeable, los integrantes de cada grupo tuvieron que salvar la distancia entre la orilla cesureña del río y el margen de Padrón, en la Ínsua. Allí la Brilat instaló una zona de descanso en la que las patrullas dispusieron de servicio médico y todo lo necesario para su descanso y alimentación.

Alrededor de las tres y media de la tarde, cuando la patrulla más adelantada estaba a punto de alcanzar Santiago, la mayoría de los grupos participantes todavía no habían superado esta estación. Allí los aguardaba el comandante David Cuesta, coordinador del concurso, quien apuntó que ??el calor excesivo? de la jornada de ayer estaba complicando y endureciendo bastante el ya de por sí difícil reto de las patrullas. Aún así, algunas superaban el ritmo previsto ya que optaron por caminar ininterrumpidamente desde Tui sin ni siquiera dormir, ??con sólo algún tramo de descanso de unos 20 kilómetros?. Este fue el caso del grupo que cruzó el Ulla sobre las doce de la mañana. El resto acumulaban más retraso ??ya que pararon a descansar, lo más prudente con este calor?, que hace que lo más recomendable sea caminar de noche, apuntaba el comandante, que definía esta iniciativa como ??un desafío físico que todo soldado debería pasar?.

A esas alturas la Brigada de la Legión, llegada desde Málaga, había causado baja por lesiones y otros motivos. También se sumaban doce abandonos individuales, lo que supone una penalización para sus respectivas patrullas ya que el objetivo es ??premiar el espíritu de equipo? y la convivencia entre los distintos ejércitos.

A falta del último esfuerzo para llegar a Santiago, al paso por Pontecesures la patrulla del Tercio Norte de Infantería de Marina, de la Armada de Ferrol, iba al frente de la clasificación. Su responsable, el cabo mayor Muíño, es todo un experto en el concurso y de su patrulla forma parte el cabo primero Conde García, que participa por sexto año consecutivo. ??Debe ser el patrullero de los tres ejércitos que más veces ha hecho el Camino de Santiago?. Este grupo fue vencedor en 2009 y ??queremos ganar dos veces seguidas para retirarnos con la satisfacción del deber cumplido?. El cabo mayor apunta que, a pesar de conocer la prueba, ??siempre es difícil, aunque uno esté entrenado. Ningún año es igual?, ya que entran en juego la climatología y otros factores imprevistos. Para él, participar en el concurso ??resulta gratificante? y, además, agradece a la Brilat ??la invitación y el trato que nos dispensan. Nos sentimos como en casa, como si fuésemos unos miembros más? de la Brigada de Infantería Ligera.

DIARIO DE AROUSA, 03/06/10