La Policía Nacional de Vilagarcía detuvo a cuatro vecinos de Pontecesures, dos hombres y dos mujeres. A tres de ellos los acusan de un presunto robo con violencia o intimidación, mientras que a la cuarta de las arrestadas se le imputa un supuesto delito contra la salud pública. Una de las detenidas, L.M.I.L., de 37 años de edad, denunció el pasado martes en la Comisaría de Vilagarcía un robo del que fuera víctima la noche anterior en un conocido bar de la capital arousana. Según relató, cuando estaba en el interior del cuarto de baño fue asaltada por otra mujer que, tras amenazarla con una navaja a la altura del vientre, le sustrajo el bolso en el que guardaba una cantidad considerable de dinero y diversos efectos personales.
Na Prensa
Paladares de lujo para la lamprea.
La primera lamprea pescada esta temporada por fin encontró quién se la comiera, después de que el Conselleiro de Medio Ambiente rechazara, por motivos de agenda, la invitación realizada por el Concello y el restaurante Olivo para hacer los honores. Finalmente fueron expertos paladares los que cataron tan sabroso manjar en la noche del miércoles, en la que la alcaldesa, críticos gastronómicos, expertos en la materia y organizadores del Forum «As cociñas do Atlántico» se reunieron entorno a una mesa en Pontecesures para dar buena cuenta de la lamprea capturada hace más de una semana en el río Ulla por el valeiro Cándido Portas.
Curiosidades
Reunión de «vips» ante la primera lamprea.
COMILONA. La primera lamprea capturada este año en el Ulla por Cándido Portas y adquirida por el restaurante pontecesureños Olivo por 70 euros, tuvo a unos comensales de excepción: representantes de la organización del Fórum Gastronómico del Atlántico (que se celebrará en Santiago del 16 al 20 de febrero), tras declinar el conselleiro de Medio Ambiente, Manuel Vázquez, la invitación hecha por el Concello y el restaurante, a petición de los valeiros.
Ecoloxía
Partículas de polvo de madera tiñen de marrón el Ulla y causan alarma.
Un nuevo episodio contaminante que tuvo como punto de origen la fábrica de Finsa ubicada en el margen padronés del Ulla afectó durante la tarde de ayer a las aguas de este río. Polvo de madera procedente de la citada factoría tiñó de marrón el cauce, ante la alarma de los vecinos.
Curiosidades
La dieta atlántica incluye lamprea.
Tras nueve días en un acuario, la primera pieza capturada en el Ulla fue cocinada en el restaurante cesureño «El Olivo» para el Forum Gastronómico de Santiago.
Entre los días 16 y 20 e febrero se celebrará el «Fórum Gastronómico Santiago 2008; As cociñas do atlántico», en el que se darán cita algunos de los cocineros más prestigiosos de Galicia, España y el extranjero. Anoche directivos del comité organizador de ese foro se desplazaron a Pontecesures, y fue allí, en el restaurante El Olivo, donde pudieron degustar la primera lamprea capturada en el río Ulla con motivo de la campaña actual, la cual, hay que recordar, está resultando muy floja en cuanto a capturas.
Historia
La lamprea, bocado para paladares exquisitos.
Más de doscientos años de tradición y cuidado rito profesional llevan a sus espaldas los valeiros que el pasado día dos volvieron a surcar en sus viejas barcas las frías aguas del Ulla en busca de la «princesa moura enfeitizada», ese extraño ejemplar de memorias perdidas en la noche de los tiempos, la lamprea. Cantada por Dumas y Freud, ensalzada por Cunqueiro y Torrente, cuando las abundancias se repartían generosas desde el Ulla hasta el Po, del Miño al Danubio o al napolitano lago del Fusaro, el primer y disputado ejemplar de la temporada vino en el butrón, siete días después de levantada la veda, a colmar de sana euforia a la veintena de familias que cada temporada afianzan la continuidad de tan ancestral como artesana práctica, en las viejas pesquerías que dejaron los romanos. Y en orgullo de pueblo que les honra, decidieron que ese primer ejemplar se cocinara en fogones propios y para invitados de excepción, como el conselleiro de Medio Ambiente. No se percataron que es ese el departamento más atareado en labores de reposición y prevención y que no está para dispendios de agenda o fruslerías de respetos ancestrales. No importa. Acaso la frustrada iniciativa de los valeiros cesureños tenga más adecuada réplica en sibaritismos más exigentes. No se olvide que la lamprea es, en timbal, carpacho, empanada o a la bordelesa, bocado para paladares exquisitos. Pues eso.
Columna «Espinas». TIERRAS DE SANTIAGO, 15/01/08