Junto con el representante del gobierno estatal, hoy también recibirán la capa de cabaleiros de la Orde do Pemento de Herbón el presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería de Galicia, Juan Silva Alvite; el subdirector xeral de Industrias e Calidade Agroalimentaria, Ricardo Rivas y la jefa de sección de la oficina agraria padronesa, Carmen Castaño. Otro premio que se entrega en la fiesta de hoy es el pimiento de plata, que recae en la revista Hostelería Galega&Turismo y en el Bar-Restaurante Casa O Grilo, de Iria. Por último, habrá entrega de diploma e insignia de sabio pementeiro a Ángel Freire Parrado mientras que la de xove pementeira recaerá en María Dolores Gonzálvez Diéguez.
En una romería enxebre como la de Herbón, en un día en que todos, incluidos los forasteros, son «pementeiros», no podía faltar el folklore popular que llega de la mano del grupo Alboroque de Rois y de la Banda de Gaitas O´Pedrón de Padrón. La fiesta del pimiento de Herbón atrae, especialmente, al turismo de modo que hoy, si el tiempo lo permite, numerosos visitantes se sumarán a los actos del día, que incluye la degustación de pimientos que proceden de las sociedades Pimerbón y A Pementeira. Aunque habitualmente la fiesta gastronómica coincide con el momento de mayor producción, este año no es tanto así después de que el mes de julio no fuera muy propicio para la producción.
LA VOZ DE GALICIA, 01/08/09