Padrón estrena las jornadas de exaltación de la lamprea.

Después de la polémica generada en los últimos días, cuando se supo que el Concello de Padrón organiza su primera fiesta de la lamprea, que se considera en Pontecesures una especie de «traición» frente a la suya, que cumple veinte años, ahora es el momento de anunciar que las jornadas de exaltación del cartilaginoso y prehistórico pez en la villa padronesa están ya lanzadas y se prolongarán hasta el día 15.

Con estas jornadas pretenden «apoyar el reconocimiento de la pesca de lamprea en las pesqueiras del Ulla y poner en valor las potencialidades de nuestra hostelería a la hora de mostrar su destreza con la preparación de este pez», según manifestó Antonio Fernández Angueira, alcalde de Padrón.

Lo hizo antes de añadir que «no se trata de centrarse exclusivamente en el ámbito culinario, sino que promovemos una serie de actividades divulgativas para que los participantes puedan acercarse a la cultura de la lamprea en nuestro municipio».

Talleres para los niños y las familias, exposiciones y conferencias integran el programa de estas jornadas que los días 13, 14 y 15 van a ofrecer un «Menú lampreeiro» en los restaurantes de Padrón, ofertando a sus clientes «los mejores guisos y empanadas de lamprea», explica el Concello.

Faro de Vigo