Pontecesures pone en marcha su “Tapea Lamprea”, con diez locales y pinchos a tres euros.

Hoy comienza la exaltación de la “dama del Ulla”. A la espera de la gran fiesta degustación del día 18, este fin de semana se celebra el “Tapea Lamprea”; un acontecimiento que permite saborear pinchos del primitivo y cartilaginoso pez a un precio de tres euros.

Participan en esta cuarta edición de la ruta de tapas de lamprea una decena de establecimientos que van a preparar este manjar de muy diferentes maneras y con imaginativas presentaciones, de ahí que se ofrezca desde lamprea a la italiana a cazuela de lamprea, pasando por la tortilla de este pez con salda e incluso la lamprea en barquillo, en tortilla, en hamburguesa y al estilo tradicional, es decir, a la bordelesa.

Faro de Vigo