La lamprea, reina también de los paladares.

La XXV Festa da Lamprea comenzó esta mañana con un nuevo éxito de público. El alcalde, Juan Manuel Vidal, demostró su arte en el dominio del pez que reina en el Ulla, pero también en los fogones.

El interés que despertó el evento demuestra, una vez más, el poder gastronómico de la lamprea, que se pudo degustar en tres variedades: A la bordalesa (forma tradicional), en empanada o en escabeche. Fueron 300 los menús dispuestos para una cita que genera gran interés y que no se quiso perder ni la mismísima conselleira do Mar, Rosa Quintana.

Las actividades continúan por la tarde. Los integrantes del Radio Club Tierra de Rosalía entregarán un diploma con motivo de la exaltación gastronómica de la lamprea a todos los radioaficionados que establezcan contacto en HF o CB. Además, se sorterán trofeos donados por el Concello.

A partir de las ocho de la tarde, el grupo «Unión y Fuerza» pondrá el broche de oro.

Diario de Arousa