El Chef Rivera ofició de anfitrión de esta cita que se celebra cada 28 de diciembre desde hace ya 17 años
Un año más, y ya van diecisiete, el cocinero padronés José Antonio Chef Rivera volvió a demostrar con motivo del xantar cunqueirán que el escritor mindoniense Álvaro Cunqueiro, sabía lo que decía y lo tenía bien comprobado, gastronómicamente hablando, en ese magnífico tratado sobre la cocina de caza que es el teatro Venatorio y Coquinario de Galicia.