Cócteles sanos y más baratos

Alrededor de 220 estudiantes de tercero de ESO de los seis concellos que integran el Plan de Prevención das Drogodependencias en Catoira, Dodro, Padrón, Pontecesures, Rois y Valga dedicaron una de las últimas clases del curso a saborear cócteles, eso sí, todos sin alcohol o de muy bajo contenido.

Bajo el nombre de Taller de Bebidas Saudables, el Plan llevó a cada centro educativo al profesor de la Escuela de Hostelería del Instituto Lamas de Abade de Santiago, Marcelo Vidal, para hablarles sobre las alternativas al consumo de bebidas alcohólicas durante los fines de semana.

Ayer le tocó el turno al IES de Dodro que, junto con Cesures, cerraron las sesiones de este curso. En Dodro, 23 jóvenes de 15 años se sorprendieron de algo muy básico que les dijo Marcelo Vidal: «as bebidas sen alcohol tamén saben». Y como la teoría no es más que eso, palabras, el profesor cogió una coctelera y se lo demostró.

A las once de la mañana, los alumnos de Dodro se marcaron dos combinados sin alcohol, como el San Francisco y el Very Well, para después saborear uno más amargo, el Camp Grenada, éste con un bajo volumen alcohólico.

Ellos mismos tuvieron la oportunidad de elaborarlos y servirlos, eso sí, con poco hielo si puede ser, porque, después de todo, no es más que agua «e sácalle sabor á bebida» tal y como hizo notar uno de los estudiantes.

Otro, por su parte, se «lució» al preguntar al profesor de Hostelería si no sabía hacer «cócteles a lo bestia», y no en alusión a su contenido, sino a la forma, de modo que alguno esperaba que el barman provisional hiciera malabarismo con las botellas, pero no fue así.

Fue, quizás, la única decepción porque los alumnos quedaron sorprendidos del sabor de los combinados sin alcohol de modo que, como les dijo el coordinador del Plan de Prevención, Manuel Isorna Folgar, «seguro que vos colaban como bebidas con alcohol e todos tan contentos».

Manuel Isorna animó a los jóvenes a ofrecer «alternativas» más sanas en los botellones, fiestas y cumpleaños porque, recordó, siempre hay a quien no le gusta beber líquidos alcohólicos. Es, además, una manera de sorprender a los amigos y compañeros y, por qué no, una seña de «imaxinación y diferencia» sobre los demás, dijo.

El coordinador, que es psicólogo y posee un máster en prevención de drogodependencias por la Universidad de Santiago, les recordó además una ventaja que a los jóvenes se le hizo «realmente interesante». Y es que los combinados a base de zumos de fruta y jarabes sin alcohol son mucho más baratos que las demás bebidas de modo que, por ejemplo, por 10 euros se pueden elaborar todas las consumiciones de una fiesta de cumpleaños.

Así, el Taller de Bebidas Saudables apostó por los líquidos naturales como más sanos y también más económicos. Esta actividad tendrá su complemento este verano en las autoescuelas, donde los futuros conductores recibirán la visita de una persona que sufre secuelas a raíz de un accidente provocado por el consumo de alcohol.

LA VOZ DE GALICIA 23/06/06