San Lázaro come lamprea en Pontecesures.
La cada vez más aclamada fiesta gastronómica en honor de uno de los peces más feos y más sabrosos que se cría en agua dulce se celebró ayer en Pontecesures. La localidad lo festejó por partida doble, porque la decimosexta edición de la Festa da Lamprea coincidió este año con la festividad religiosa de San Lázaro, y todo ello, unido al buen tiempo, cargó las carpas habilitadas en el paseo marítimo de un ambiente sin parangón.
La lamprea ya dejó buen sabor de boca en la jornada del sábado con la celebración del concurso de empanadas, cuyo premio fue para la cocinada por Aida María Pardal. Luego se sirvieron pinchos durante toda la jornada al precio de tres euros.
Pero ayer fue el día grande, y no solo por la parafernalia de ver a las cocineras preparar al aire libre las cazuelas con 350 ejemplares a la bordalesa, sino también por la categoría del pregonero, el humorista vilagarciano Carlos Blanco, que como no podía ser de otro modo, salió airoso en la composición de su oda a la lamprea, como lo hace siempre en cualquiera de sus apariciones públicas en la comarca.
Los comensales degustaron posteriormente las 1.100 raciones que se sirvieron al precio de diez euros, dando así por finaliza una de las campañas más productivas de los últimos años, tal y como aseguraron los valeiros del Ulla.
LA VOZ DE GALICIA, 11/04/11
2 comentarios
estudiante · 11-04-2011 a las 11:31
Un ano máis a información que aparece nos medios sobe o resultado da festa da lamprea de Pontecesures é confusa e incluso contradictoria, e o responsable desta non son os medios de información senón o propio concello (mellor dito o desjoberno que ten ao frente) que é quen facilita a información e os datos aos periódicos neste caso. Descoñécese se se trata do mesmo concelleiro que informa dando datos diferentes, o que resultaría esperpéntico ou se cada membro do desjoberno informa a cadanseu xornal, que parece o máis lóxico dada descordinación manifiesta existente.
Núm. de lampreas cociñadas. 350 segundo «El Correo Gallego», «La Voz de Galicia» Faro de Vigo 375 piezas (casi 400)
Raciones vendidas: 2000 El Correo Gallego (a precios de 10-15?)
1100 La Voz de Galicia ( a 10 ?)
900 Diario de Arousa (entre raciones y pinchos)
Exito en cuanto a comensales: total El Correo Gallego e Faro de Vigo (el buen tiempo ganó a la crisis)
La crisis se dejó notar y la gente acudió a la zona pero no consumió lamprea «Diario de Arousa
Luis Angel Sabariz Rolán · 11-04-2011 a las 12:59
Só un medio de comunicación falou conmigo e imaxínome que os outros farían deducións. Mercáronse 350 lampreas e cociñáronse unhas poucas máis (doazón dos valeiros a maiores). Foron vendidos 922 tickets de pinchos e racións e 129 vales de bebidas soltas. Hai que ter en conta as que se levan tamén para o xantar oficial, e o do persoal e colaboradores. O peixe sobrante foi repartido logo equitativamente sobre ás 23 horas entre o persoal.
Houbo moitísima xente en Pontecesures onte, e todos esperabamos que se vendese algo máis de lamprea. Por iso mercáronse 50 lampreas máis que o ano pasado.
De todos os xeitos a valoración é moi satisfactoria, o peixe estaba exquisito, a organización estivo realmente ben, e non tivemos incidencias salientables nin queixas. O imaxe que transmitiu a vila e o concello foi moi positiva ao dicir de moitas persoas. Tivemos unha fin de semana de festa completo, cunha programación digna e dimensionada ás nosas posibilidades.
De desgoberno nada, «estudiante» (ou «bngpontecesures»). Por moito que te empeñes, o goberno local remata o mandato cunha nota digna. Prognosticabades desastres en 2007. A xornada de onte (e moitas antes: entroido, cabalgata, actos culturais, deportivos, etc..) foi o mellor exemplo para apreciar que o prognóstico foi errado.