Pontecesures, centro europeo de fabricación de leche condensada.

Fundada en 1939, la de Pontecesures es una de las fábricas de referencia, tanto a nivel nacional como internacional, del grupo Nestlé. A lo largo de sus casi 75 años de historia ­los cumplirá en 2014­ ha ido ganando peso progresivamente. En 1983 se unificó en las instalaciones erigidas en la ribera del Ulla la producción de leche condensada de toda España ­antes diseminada en hasta seis factoría­ y en 2001 marcó un nuevo hito en el ámbito de la innovación al introducir en el mercado un envase sirvefácil hasta entonces inédito. Fue en 2006 cuando se dio el pistoletazo de salida a la mejora del recinto fabril que incluyó, en ese año y los siguientes, la renovación del edificio administrativo, una mayor automatización de las instalaciones y la colocación de la primera depuradora España con tecnología de bio-columna que no produce olores, ni ruido, ni emisión de aerosoles. La mayor inversión (6,2 millones de euros) se realizó en los dos últimos años con el objetivo de �??adaptar�?� la fábrica �??a la realidad actual y aumentar en capacidad de exportación�?�, indicó el director de la planta, Moisés Oliveira Santos, que estuvo acompañado en el acto inaugural por el director general de Nestlé España, Bernard Meunier. La nueva nave construida y la mejora de las líneas productivas y de embalaje han convertido a la cesureña en la única factoría de Nestlé en Europa que produce leche condensada y que abastece tanto al mercado continental como a Asia o a África. En este último territorio tiene depositadas el grupo muchas de sus esperanzas de crecimiento, en países como Angola, incidía Meunier durante el recorrido por las instalaciones.

Esta es �??una fábrica emblemática para Nestlé, un ejemplo de como una pequeña factoría puede convertirse en un centro de referencia�?�, afirmó el director general, que recordó que fue el 16 de agosto de 1939, apenas dos meses después de finalizar la Guerra Civil, cuando se fabricó en Pontecesures el primer bote de leche condensada. Ya desde entonces, esta planta se erigió en �??pionera�?� en cuestiones como la recogida de leche en campo gallego, que �??en aquellos años solo era utilizada por los ganaderos para consumo propio o para los animales�?�, apostilló Moisés Oliveira. Las primeras recogidas se realizaron en las localidades de Caldas y Moraña, extendiéndose después a las zonas de Lalín y Allariz, donde se implantaron centrales de recogida en las que se concentraba el producto y se refrigeraba antes de transportarlo a Pontecesures. Hizo especial mención Oliveira Santos a la relación �??constante y estrecha�?� que mantienen con sus proveedores de leche, trabajando en la actualidad con 265 explotaciones ganaderas de Galicia que le sirven 70.300 toneladas anuales de leche fresca. En marzo de este año, un grupo piloto de 25 explotaciones obtuvieron una certificación que acredita tanto la calidad del producto como el cumplimiento de requisitos ambientales, de seguridad alimentaria y bienestar animal. Cuando finalice este año habrán recibido esta certificación cerca de un centenar de explotaciones y el proyecto continuará hasta abarcar a todas. Otra de las fórmulas de apoyo a los ganaderos por parte de Nestlé es la concesión de microcréditos que, entre 2008 y 2011, superaron el millón de euros, �??contribuyendo al desarrollo rural�?�, aseveró Bernard Meunier.

Son también ejes de esta fábrica el respeto por el medio ambiente ­con las últimas tecnologías en depuración y rebajando de forma progresiva el agua y electricidad que consumen­ y, fundamentalmente, la seguridad de sus trabajadores. Ayer se cumplieron exactamente 431 días sin que se registrara un accidente con baja en la planta de Pontecesures. �??Es la mejor marca de Nestlé en España�?�, certificó el director general, que alabó al �??equipo humano�?� que trabaja en la villa, por ser capaz de �??maximizar su eficiencia manteniendo intacta la calidad�?�.

El recinto fabril cesureño ocupa actualmente 35.000 metros cuadrados de los cuales 23.000 están construidos Cuenta con ocho líneas de producción y su plantilla ha crecido hasta los 149 trabajadores. La capacidad de producción es de 50.000 toneladas al año, si bien el volumen productivo para este año 2012 se estima en 33.500 toneladas, de las que el 47% se exportarán a Europa, Asia y África. En el brindis posterior a la inauguración, Bernard Meunier, se marcó como objetivo llegar cuanto antes a las 45.000 toneladas de volumen de producción anual, mientras que Moisés Oliveira anunció nuevas inversiones para mejorar el laboratorio, un proyecto que se encuentra en fase de elaboración.

DIARIO DE AROUSA, 30/05/12