El pimiento de Herbón protegido gana adeptos.

En los primeros meses de campaña con DOP, ventas y producción crecen un 20%

El presidente del Consello Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Pimiento de Herbón, José Ramón Torreira, reconoce que todavía queda algún tramo del camino por andar para que los consumidores aprendan a distinguir entre el genuino pimiento de Herbón, el que se cultiva artesanalmente en las riberas del Sar y del Ulla, de las imitaciones que se venden bajo la denominación genérica de Padrón. Pese a ello lo que sí parece cierto es que en los primeros meses de campaña con sello de calidad (entre finales de junio y principios de septiembre), el auténtico ha mejorado tanto en producción como en ventas. Hasta finales de agosto se habían comercializado 130 toneladas de pimientos de Herbón bajo la DOP, un 20 por ciento más. Su precio, que abrió campaña en los habituales seis euros por bolsa o ciento, hoy ya ha bajado hasta el 1,5 o dos euros.

Para los dos últimos meses de campaña, septiembre y octubre, se prevé una caída de la producción, aunque desde el Consello Regulador, que hará su presentación pública en octubre, se mira con optimismo la nueva etapa que se abre para un producto que da de comer a más de 100 familias, de las que el 54% ya están adheridas a la DO.

EL CORREO GALLEGO, 11/09/10

El pimiento de Herbón puede batir este año un récord de producción.

Solo con la Denominación de Origen Protegida ya han salido al mercado unas 120 toneladas de esta hortaliza

El pimiento de Herbón puede batir esta campaña un récord de producción. Solo con la etiqueta de la Denominación de Origen Protegida, concedida este año por la Unión Europea, han salido al mercado alrededor de 120 toneladas de pimientos, envasados en bolsas de 400 gramos, de acuerdo con los datos aportados ayer por el presidente del Consello Regulador de la Denominación de Origen Protegida Pemento de Herbón, José Ramón Torreira, quien también es el máximo responsable de la oficina agraria de Padrón. Y todavía queda por delante todo el mes de septiembre, tal y como precisa José Ramón Torreira.
El Diario Oficial de la Unión Europea publicó el pasado 5 de agosto el anuncio con la inscripción en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas del pimiento de Herbón, con lo que esta hortaliza obtiene la anhelada etiqueta de la máxima calidad que permitirá diferenciarla del amplio abanico que se mueve en la competencia, a menudo de forma desleal.
La concesión de la DOP coincidió con una de las mejores campañas de producción de los últimos tiempos, «extraordinaria» tanto en cantidad de pimientos como en su calidad, según valoró ayer el presidente del Consello Regulador. Pese a que la cosecha comenzó tardía tras unos meses de bajas temperaturas, junio, julio y agosto fueron especialmente propicios para este cultivo, con sol, calor y temperaturas elevadas por lo que, únicamente, le faltó agua al pie, algo de lo que ya se encargaron los productores para lograr una de las mejores cosechas.
A día de hoy, el cultivo a cubierto, el de los invernaderos, registra una «pequena parada», después de tanta producción, por lo que las plantas están en «en reposo pero volverán a recuperarse», explica José Ramón Torreira. Así, en septiembre está garantizada la presencia en los mercados y restaurantes de pimientos de Herbón, siempre y cuando se mantenga el buen tiempo y, de cara a octubre, dependerá precisamente de la climatología.
El presidente del Consello Regulador también habla de que pese a que fue un verano de gran cantidad de pimientos, no hay queja en cuanto a la venta y tampoco en lo que se refiere a los precios que se mantuvieron y se mantienen en niveles «aceptables», incluso más altos que en otras campañas por esta época, señala.
Por todo ello y a falta del balance final, que se hará cuando concluya del todo la campaña, Torreira considera que las «expectativas son halagüeñas» de cara al próximo año, que supondrá la segunda temporada del pimiento de Herbón con la DOP. Alrededor de 50 productores están acogidos a la Denominación, además de cuatro marcas envasadoras y otras dos están en trámites.

LA VOZ DE GALICIA, 02/09/10

El retablo de la iglesia del convento de Herbón necesita una actuación.

Sementar busca financiación para afianzar y rehabilitar el conjunto del XVIII

La Asociación Sementar de Padrón está buscando financiación para llevar a cabo la restauración y recuperación del retablo mayor de la iglesia de San Antonio de Herbón, propiedad de la comunidad de franciscanos y ubicado en el conjunto del convento. El retablo, una de las obras más singulares de la zona, se encuentra en mal estado, ya no tanto por la acción de la polilla como por la humedad y el paso del tiempo.

Según explicaron fuentes de la entidad socio cultural, el retablo, obra de Jacinto Barrios, data de 1708. Cuenta entre sus elementos con cinco singulares piezas obra a su vez de dos importantes autores de la época.

Se trata de las tallas de San Francisco y de San Antón, cuya autoría recae en el escultor Xosé Gambino, escultor nacido en el Faramello (Rois) en 1719 y uno de los máximos exponentes de la escultura rococó en Galicia. Según los expertos, Herbón guarda algunas de las piezas maestras de este singular artista del Barroco. Además, el retablo, según Sementar, también cuenta con tres imágenes de otro maestro, Ferreiro.

La asociación, que hace dos años ya entabló conversaciones con Patrimonio, ha llamado a muchas puertas para buscar financiación y acometer el afianzamiento del retablo (una actuación valorada en unos 70.000 euros), y la restauración de las piezas ha visto como éstas se han ido cerrando. Pese a ello, la tarea no les amedentra y continúan buscando medios para llevar a cabo la actuación.

TIERRAS DE SANTIAGO, 31/08/10

Sembrando espacios de ilusión social a orillas del río Ulla.

Pilar García García, coordinadora de la asociación Sementar en una parte de la huerta franciscana.

¿Casualidad o provindencia?. Una pregunta que tanto Pilar García, cabeza visible de la Asociación Sementar, como el padre Roberto Freire, guardián del Convento de Herbón, repiten constantemente al referirse a un proyecto multidisciplinar conjunto que en octubre cumplirá tres años. Y es que casualidad o provindencia fue la que le llevó a Pilar, veterinaria de profesión, hasta Herbón un día de San Antonio, hace ya más de 36 meses, cuando Toni se precipitó al vacío desde un tercer piso asustado por las bombas que anunciaban fiesta y se partió la mandíbula.

Pilar se fijó en un entorno privilegiado del Convento de Herbón, donde sus moradores, tres padres franciscanos, entre los que se encontraba el superior, Roberto, estaban deseosos de abrir las puertas de su casa e infundir nueva vida en ella. A la veterinaria le encandiló la huerta (5 hectáreas) y el religioso se lamentó de lo desatendida que estaba y lo beneficioso que sería ponerla a disposición de Herbón para que cultivar productos ecológicos. De esta conversación nació el proyecto Sementar que en octubre de 2008 cobraría forma legal como asociación.

Once fueron los socios fundadores de la entidad, no lucrativa, amén de los franciscanos de Herbón. Hoy cuenta con 30 socios. Entre sus fines está poner en valor la riqueza del convento y su entorno; la promoción de la ganadería y agricultura ecológica, recuperando simientes y razas autóctonas. Sementar sacará a la venta el próximo año los primeros pimientos de Herbón ecológicos con denominación de origen protegida.

Además, y según explica Pilar, cinco usuarios de Amipa (Asociación de Nais e Pais de Persoas con Discapacidade Intelectual da Comarca do Sar) están trabajando la huerta de forma ecológica y obteniendo sus propios recursos con la venta de producto uno de cada 15 días en los mercados de Lusco e Fusco de Belvís (Santiago).

A través de Sementar, la Asociación Galega de Amigos do Camiño de Santiago (AGACS) ha establecido en el convento su sede y creado el albergue de peregrinos Hospital de San Antonio de Herbón. También la Sociedade Cooperativa Galega Viravolta fijará su base en Herbón para trabajar con menores. Y el Seminario Galego de Estudios pola Paz, establecerá en Herbón su centro de trabajo.

Para el guardián del convento, Sementar «es el corazón y el vínculo de unión de todos estos proyectos». Para Pilar García el nexo de unión «es el trabajo común» .

La acción de Sementar también se ha encaminado a la recuperación patrimonial de los bienes del edificio monacal, ya de por sí todo un patrimonio a preservar. En esta línea destaca la lucha por arreglar las cubiertas del claustro y afianzar y restaurar el retablo mayor de la iglesia de San Antonio, con tallas de Gambino y
Ferreiro. Son proyectos para los que busca financiación. También ha inventario de los bienes del Convento, así como de su importante biblioteca ( se han inventariado 34.000 volúmenes).

Tampoco se ha descuidado el apartado lúdico-formativo. Sementar realiza a lo largo del año jornadas de formación sobre la huerta, agricultura y ganadería autóctona; poda, cocina, rutas y conciertos. Espazos Sonoros incluyó el Convento en su ciclo de actuaciones.

Y entre los proyectos a largo plazo está una vivienda tutelada, granja escuela, visitas guiadas, biblioteca público una empresa de transformación, esta última destinada a «aportar fondos para una caja común de la que poder tirar para reparaciones».

Todos estos proyectos se pretenden que estén integrados por personas en riesgo de exclusión social. Herbón marca diferencia. Está claro, y el Convento, que hoy podría haber sido destinado a otros usos para mantenerse en pie, ha recuperado una muy loable labor social, fruto de un trabajo en común y de una lucha noble.

TIERRAS DE SANTIAGO, 17/08/10

Una garantía de calidad que invalida «copias».

Han tenido que pasar cinco años para que los productores de Herbón lograsen al fin la tan merecida Denominación de Origen Protegida e indicación geográfica protegida para que su producto estrella, el pimiento de Herbón, llegue a manos de los consumidores con las máximas garantías y eluda imitaciones y sucedáneos. Herbón perdió una batalla hace mucho tiempo, la de registrar la marca pimiento de Padrón, pero ha ganado definitivamente la guerra a las copias baratas que llegan de Marruecos, Levante o la zona sur de Galicia, entre otros, y que pretenden ofrecer las mismas cualidades en épocas en las que el auténtico y genuino pimiento de Herbón ni se huele, ni se cultiva.

Ya denunciamos en reiteradas ocasiones desde las páginas de este semanario y de su hermano mayor, EL CORREO GALLEGO, los fraudes al consumidor con la marca pimiento de Padrón, cuando allá por el mes de diciembre aparecen copias baratas de este producto en las estanterías de los supermercados, llevando a confusión. A mi personalmente esto me pone del hígado. A los que andamos en estos lares, no nos pueden vender gato por liebre porque sabemos que los verdaderos pimientos de Herbón-Padrón, especialmente los de alta calidad, se cultivan en un periodo relativamente corto (de mayo a septiembre, alguno puede llegar a noviembre). Por eso, el recién estrenado carné de calidad de la Unión Europea revitalizará a un producto, el de Herbón, cuidado con mino y esmero. La DOP blinda al pimiento de Herbón frente a copias baratas que ni tienen el mismo sabor, ni olor, ni color. De eso saben bien los que a diario se dedican a su cultivo. Y suscribo lo dicho por el pregonero de la XXII Festa do Pemento de Herbón, Salvador Fernández Moreda, que los pimientos padroneses son un producto exclusivo que se selecciona con los cinco sentidos. Ahora toca cuidar la DOP y unir esfuerzos.

El Cajón de Pandora. Cristina Botrán
TIERRAS DE SANTIAGO, 10/08/10