Festas

La Festa da anguía e da caña midió fuerzas ayer con una romería

Los vecinos de Valga estaban llamados ayer a renovar sus lazos con la anguila y la caña del país, dos productos que simbolizan la fecundidad de este municipio del Baixo Ulla. Esa mezcla de pescado y licor puede resultar, a simple vista, rara. Pero funciona: lleva más de veinte años haciéndolo. Ayer, la extraña pareja volvió a demostrar todo lo que vale, y lo hizo saliendo airosa de un pulso con la mismísima Virxe dos Milagres de Requián (A Estrada). Y es que, a pesar de que muchos valgueses decidieron cruzar la frontera y asistir a la tradicional romería del pueblo vecino, en el parque Irmáns Dios Mosquera las raciones se agotaron.

«Polo que eu vin, no recinto había xente, pero a maioría de fóra de Valga». La frase es del alcalde, Bello Maneiro, que como todos los alcaldes de pueblo sabe bien quién es quién. Habla el regidor sin acritud hacia los desertores de la fiesta de la anguila y la caña. Y es que muchos de ellos apostaron por irse a Requián, sí, pero cargados con una empanada bajo un brazo y una buena botella de orujo bajo el otro.

Sea como fuere, la de ayer fue una fiesta atípica: justa en bullicio y recortada en gente bajo las carpas. El agobio y la sensación de claustrofobia estaban desterrados, y eso no fue solo efecto de un milagro, si no también del recinto escogido para albergar la celebración.

El parque Irmáns Dios Mosquera, situado a un tiro de piedra del Concello, es amplio y permite colocar cada pieza en su lugar, todas relativamente cerca pero lo suficientemente lejos para evitar tumultuosas aglomeraciones. La caja, los puestos para recoger las raciones y los expositores que permiten conocer cómo se destila el buen orujo gallego marcan el límite de la zona cero: una carpa de largas mesas a las que los primeros comensales empezaron a llegar poco después del mediodía. Mientras ellos escogían sitio sobre los blancos manteles de papel, los camareros del imprescindible bar móvil empezaban a calentar motores, los maestros daban sus primeras lecciones de alambique, y un club de adiestramiento de perros hacía una demostración de las habilidades combinadas de canes y humanos al más puro estilo César Millán. Cerca de allí, en el Concello, las autoridades se preparaban para su desembarco en el recinto festivo. A Bello Maneiro y al pregonero, Manuel Manquiña, les aguardaban muchas manos que estrechar.

LA VOZ DE GALICIA, 29/08/11

Non actos oficiais da Festa da Anguía e da Caña de País celebrados onte, 28 de agosto, en Valga, non houbo representación oficial algunha do Concello de Pontecesures, algo que non ocorría dende hai bastantes anos.

José Riveiro, Gustavo Rodríguez y Diego Lorenzo han sido los ganadores de la Mostra da Caña do País en sus tres categorías

No hay concello arousano que no recurra a algún argumento gastronómico para organizar durante el estío una concurrida fiesta. Valga fue de los pioneros. De hecho, son ya 23 los años que lleva el concello valguense rindiendo homenaje a uno de los productos típicos de sus ríos, la anguila. A la celebración, que tiene lugar siempre durante el último fin de semana de agosto, se suma desde hace 21 años la Festa da Caña do País. Una y otra propician la celebración de un intenso programa cultural, festivo y gastronómico.

Además de los numerosos actos lúdicos, concentrados principalmente durante este fin de semana, la fiesta cuenta también con una vertiente formativa. Es el caso, por ejemplo, del taller sobre elaboración de caña tostada impartido el jueves por Antonio García Carballeira, ganador de la Mostra da Caña do País del 2010 en esa modalidad.

El apartado cultural se completa con la muestra de artesanía realizada por la Mulleres Rurais Albor, una exposición de bolillos y otra de artistas de la Asociación Galega de Arte y Pintura, Agaec.

Entrega de premios

Hoy domingo, se celebra el día grande de la fiesta. La jornada arranca, a las nueve de la mañana, con una demostración de la elaboración de caña a cargo de dos maestros cañeiros.

A las doce del mediodía tendrá lugar la entrega de premios de la Mostra de Caña. En la modalidad de blanca el primer premio ha sido para José Riveiro Agrafojo, de A Torre-Campaña, y el segundo para José Lagos Aboy, de Casal do Eirigo. En la modalidad de tostada el ganador ha sido Gustavo Rodríguez Blanco, de Coto-Campaña, en tanto que el segundo premio ha correspondido a José María Santiago Fontenla, de Beiro. En la categoría de caña de hierbas, el primer premio ha sido para Diego Lorenzo Pardal, de San Miguel Cerneira Torres, de Forno-Cordeiro.

LA VOZ DE GALICIA, 28/08/11