Nada ni nadie se escapa a los efectos “devastadores” de la crisis. Ahora le ha tocado el turno a las fiestas gastronómicas que han visto como recortan drásticamente sus presupuestos o incluso llegan a suspenderse. Este es el caso de la Festa da Anguía de Valga que este año ha sido cancelada porque el Concello ha decidido destinar el dinero que invertía en la organización de este evento al fomento del empleo. Esta decisión “ha sido muy acertada” a juicio de Andrés Quintá, presidente de Extrugasa y pregonero de la XXII Mostra da Caña do País. “Estamos viviendo una situación delicadísima y espero que otras administraciones sigan el ejemplo del Concello de Valga y centren sus esfuerzos en la creación de empleo para que nuestros jóvenes en particular, y las familias en general puedan recuperar una vida digna que sólo es posible si hay trabajo con el que sostener el tejido social”, añade Andrés Quintá.
Para el presidente de Exrtrugasa es “un honor” ser el pregonero de la Mostra de la Caña do País ya que considera que “esta feria es un escaparate para promocionar este oficio que está desapareciendo y que parece condenado a quedar en el olvido”. Para Quintá “es necesario recuperar las riquezas rurales abandonadas y poner en valor los oficios tradicionles combinándolos con la apuesta con las nuevas tecnologís ya que , por suerte, aún existen maestros artesanos que pueden transferir sus conocimientos a las nuevas generaciones”. En la experiencia y sabiduría se nuestros ancestros podemos encontrar la energía necesaria para afrontar situaiones tan complicadas como la actual; ellos también vivieron momentos difíciles, quizás todavía más que los actuales, y salieron adelante con trabajo, sacrificio, esfuerzo e inteligencia y, por supuesto, no olvidando sus raíces pero apostando porel progreso y sen perder de vista las nuevas tendencias y demandas del mercado en cada momento”.
DIARIO DE AROUSA, 11/08/12
