En los primeros meses de campaña con DOP, ventas y producción crecen un 20%
El presidente del Consello Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Pimiento de Herbón, José Ramón Torreira, reconoce que todavía queda algún tramo del camino por andar para que los consumidores aprendan a distinguir entre el genuino pimiento de Herbón, el que se cultiva artesanalmente en las riberas del Sar y del Ulla, de las imitaciones que se venden bajo la denominación genérica de Padrón. Pese a ello lo que sí parece cierto es que en los primeros meses de campaña con sello de calidad (entre finales de junio y principios de septiembre), el auténtico ha mejorado tanto en producción como en ventas. Hasta finales de agosto se habían comercializado 130 toneladas de pimientos de Herbón bajo la DOP, un 20 por ciento más. Su precio, que abrió campaña en los habituales seis euros por bolsa o ciento, hoy ya ha bajado hasta el 1,5 o dos euros.
Para los dos últimos meses de campaña, septiembre y octubre, se prevé una caída de la producción, aunque desde el Consello Regulador, que hará su presentación pública en octubre, se mira con optimismo la nueva etapa que se abre para un producto que da de comer a más de 100 familias, de las que el 54% ya están adheridas a la DO.
EL CORREO GALLEGO, 11/09/10