La ruta gastronomica Tapea Lamprea de desplegará durante todo el fin de semana
Esta noche arranca en Pontecesures una nueva edición de Tapea Lamprea, una ruta de tapas con la que se pretende dar a conocer uno de los productos más carismáticos de la gastronomía gallega y, al mismo tiempo, imprimir ritmo y vida a una localidad que ha renunciado a organizar su fiesta gastronómica ante la escasez de capturas que viene marcando los últimos años.
Tapea Lamprea se articula alrededor de los seis establecimientos de hostelería que han decidido recoger el guante del Concello y que han puesto a funcionar sus cocinas para elaborar tapas en las que la dama del Ulla será la protagonista indiscutible. Se trata del Carabela, O Candil, O Choco, A Palmeira, O Reencontro y Telebar. En cada uno de estos locales se podrá probar la tapa de lamprea a un precio de cinco euros. Los comensales que prueben al menos tres de las seis tapas podrán votar por sus favoritas. El establecimiento que reciba más votos se llevará un diploma que acreditará su talento culinario. Y entre los comensales también se sortearán premios.
El concejal Roque Araújo (PSOE) reconocía ayer que la experiencia del Tapea Lamprea ha funcionado muy bien desde sus comienzos. Y es que, además de poner en marcha a la gente de Pontecesures, este evento consigue atraer durante los días que dura a personas llegadas de otras localidades. «Polos datos que temos, máis da metade da xente que vén é de fóra; en moitos casos de Padrón ou Valga, pero tamén de Vilagarcía, A Estrada ou Pontevedra», indica el edil socialista. A su juicio, «o retorno económico para o pobo é moi positivo».
El tapea lamprea se inicia esta tarde y finalizará el domingo a mediodía. Eso, si hay lamprea para tanto.
A los 59 años de edad murió este vecino de Portarraxoi, 6. El velatorio está instalado en el Tanatorio Iria Flavia de Padrón. Mañana miércoles 25 de marzo, a partir de la 17:30 horas, tendrá lugar el funeral en la Iglesia de Pontecesures. Al terminar este los restos mortales recibirán sepultura en el Cementerio Parroquial de San Xulián.
Este venres 27 de marzo, a Biblioteca Pública Municipal de Pontecesures acolle a presentación do libro «Defuntos e Santos Inocentes», de Fernando Cabeza Quiles.
⚠️ Atención: o horario cambiou! A presentación será ás 20:00 horas (o cartel orixinal indicaba 20:30, pero finalmente adiantouse ás 20:00).
O libro reúne 63 relatos con compoñente autobiográfica que transcorren polos lugares da infancia do autor, entre eles o propio Pontecesures. Unhas historias cargadas de ironía e humor, pero tamén de certa acidez, que nos achegan á memoria e á vida do concello.
O acto contará coas participacións de Santiago Pazo, sociólogo, e Miguel Anxo Fernán Vello, escritor e director de Edicións Espiral Maior. Unha boa oportunidade para coñecer de primeira man esta obra e desfrutar dunha velada literaria en Pontecesures.
Las atracciones para la Pascua de Padrón comenzaron a instalarse este domingo en el Campo del Souto.
El aparcamiento en el Campo del Souto quedará anulado, como todos los años por estas fiestas, durante algo más de dos semanas
Las atracciones de feria de la Pascua entraron en Padrón el domingo por la tarde para ocupar el sitio adjudicado en el Campo del Souto que, como todos los años, queda así anulado para el estacionamiento durante algo más de dos semanas. De hecho, este lunes una señal de la Policía Local advertía de la prohibición de circular hacia el Souto. Desde el Concello, la edila de Festexos, Chus Campos, señaló que la entrada de las atracciones se produjo con absoluta normalidad y hasta con «fluidez», precisó.
Entretanto, el Concello trabaja sin descanso para adecentar las zonas en las que se celebran las fiestas, como el propio campo del Souto, en este caso, el área que ocupan todo el año las carpas de la pulperías y que ayer ya estaban movidas a su sitio de la Pascua, frente al centro de salud.
El espacio que ocupan durante todo el año fue limpiado por operarios del Concello, que también estuvieron tapando baches en distintas zonas. Por su parte, las atracciones comenzaron ayer el montaje de los aparatos, aprovechando el buen tiempo, de cara a abrir el próximo fin de semana, concretamente el viernes 27.
Así, por segundo año, el Concello estableció el inicio de las fiestas y la entrada en funcionamiento de las atracciones para el viernes anterior a Domingo de Ramos, que era el día habitual de inicio de la actividad festiva, con lo que los puestos de la Pascua pueden trabajar así hasta tres fines de semana completos, algo que también beneficia a la hostelería y al comercio local. El sector hostelero, además, se aprovisiona estos días para la época de mayor carga de trabajo, condicionada siempre por el tiempo.
En cuanto al cierre del Campo del Souto como estacionamiento, es lo esperado por los que acuden a diario a Padrón y que este lunes tuvieron que buscar lugares alternativos, que los hay, como la zona de detrás del campo de fútbol, del Jardín Botánico o el Bordel. No obstante, en este último espacio había alguna finca cerrada por trabajos de mejora del firme, una vez que las leira-párking acusan la dureza de un otoño-invierno tan lluvioso. Con la instalación de las atracciones y puestos de feria, comienza la cuenta atrás para el inicio de la Pascua.
As persoas inscritas no obradoiro de preparación e elaboración de lamprea achegáronse o sábado, na Praza de Abastos, a outros xeitos de elaborar un dos productos máis suculentos da nosa gastronomía.
𝐂𝐚𝐫𝐦𝐞𝐧 𝐁𝐚𝐭𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐞 𝐈𝐬𝐚𝐛𝐞𝐥 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐚, trasladaron a súa experiencia na limpeza e preparación da lamprea como praceira e hostaleira expertas na materia.
O cociñeiro 𝗝𝗼𝘀é 𝗠𝗮𝗹𝗹ó𝗻 𝗲𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗼𝘂, 𝗮𝗱𝗲𝗺á𝗶𝘀 𝗱𝗮 𝗰𝗹á𝘀𝗶𝗰𝗮 𝗯𝗼𝗿𝗱𝗲𝗹𝗲𝘀𝗮, 𝗱ú𝗮𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗮𝘀 𝗲 𝗺á𝗶𝘀 𝗮𝘁𝗿𝗲𝘃𝗶𝗱𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗮𝗱𝗺𝗶𝘁𝗲 𝗺𝘂𝗹𝘁𝗶𝘁𝘂𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻𝘀 coas que achegarse a un público máis amplo.
E lembra que a vindeira fin de semana, 𝐩𝐨𝐝𝐞𝐫á𝐬 𝐚𝐜𝐡𝐞𝐠𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐞 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫 𝐧𝐨 𝐓𝐚𝐩𝐞𝐚 𝐋𝐚𝐦𝐩𝐫𝐞𝐚 𝐝𝐚𝐬 𝐦𝐞𝐥𝐥𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐞𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐜𝐢ó𝐧𝐬 𝐝𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐚 𝐡𝐨𝐬𝐭𝐚𝐥𝐞𝐫í𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥.
El dirigente popular considera «incomprensible» que el evento no se celebre este año
La celebración de la tradicional Festa da Lamprea en Pontecesures vuelve a quedar en el aire por tercer año consecutivo, una situación que ha provocado la reacción del Partido Popular en el municipio. El portavoz municipal del PP, Juan Manuel Vidal Seage, ha hecho un llamamiento a la movilización social con el objetivo de que una iniciativa popular permita recuperar esta cita gastronómica, si es posible, ya durante la próxima primavera.
El dirigente popular considera «incomprensible» que el evento no se celebre este año, especialmente en un contexto en el que la presencia de lamprea en el río Ulla es abundante. A su juicio, la fiesta representa un elemento fundamental de la identidad local y una oportunidad para dinamizar la economía vinculada a la pesca, la hostelería y el turismo.
El portavoz popular atribuye esta situación a lo que considera un abandono de la promoción gastronómica del municipio por parte del ejecutivo local encabezado por la alcaldesa Maite Tocino. Según explicó, la falta de impulso institucional ha llevado a que la celebración desaparezca del calendario tras su última edición, organizada en 2023 por el anterior gobierno del PP.
El concejal recordó que la organización de la Festa da Lamprea no es sencilla, ya que depende de múltiples factores relacionados con el ciclo del propio pez y con las condiciones del río. Sin embargo, defendió que estas dificultades nunca deberían impedir su celebración. En sus palabras, la fiesta «debe saír sempre adiante, con maiores ou menores dificultades, dado que se trata dunha sinal de identidade colectiva imprescindible para os cesureños».
El portavoz del Partido Popular en Pontecesures, Manuel Vidal Seage, hace un llamamiento a la movilización social para recuperar, si es posible esta misma primavera, la Festa da Lamprea tras su cancelación por tercer año consecutivo por parte del gobierno local.
El concejal indicó que la organización de la Festa da Lamprea es compleja por la volatilidad de un producto que depende de numerosas variables, de los ciclos del pez y de la situación del río, pero cree que esta celebración “debe saír sempre adiante, con maiores ou menores dificultades, dado que se trata dunha sinal de identidade colectiva imprescindible para os cesureños, dunha gran oportunidade para a hostalería e dun escaparate inmellorable e único do noso concello en Galicia”.
Por ello, lamenta que, con el cambio de gobierno, no se haya conseguido sacar adelante nunca esta fiesta, algo que achaca al “nulo interés” de Maite Tocino.
Vidal Seage aseguró que “neste ano 2026 atopámonos nunha situación excecional de moitísima abundancia de peixe no río, co que tanto nós coma a veciñanza se pregunta cal é a escusa esta vez”, ya que en otras ocasiones la falta de producto motivó la cancelación de esta celebración gastronómica.
Insuficiente para los muchos vecinos y hosteleros que creen que el consolidado acontecimiento gastronómico de la Festa da Lamprea do Ulla no debería perderse, lamentando que se celebrara por última vez en 2023, siendo alcalde el conservador Juan Manuel Vidal Seage.
«Food truck» instalada por la Diputación en A Plazuela para promocionar las fiestas de la provincia.
Desde las elecciones municipales de aquel año el gobierno bipartito que conforman BNG y PSOE no organiza el evento, escudándose en que el popular pez conocido como «dama del Ulla» había escaseado, y así era.
«Pero este año vuelve a haber lamprea, y si no se celebra la fiesta es por el desinterés y desidia del gobierno», aseguran tanto vecinos como en el único grupo de la oposición municipal, del PP de Seage.
Preguntado al respecto, el exalcalde manifiesta que «este año la lamprea ha regresado al Ulla, pero a pesar de la abundancia tampoco vamos a tener fiesta, y los vecinos no entienden por qué».
Por iniciativa popular
Parece que «incluso hay algunos que sugieren organizar la fiesta por iniciativa popular, sin contar con el Concello para nada, pero saben que San Lázaro está a la vuelta de la esquina –el día 22– y no daría tiempo a organizarla, porque ya es tarde para conseguir la materia prima y los permisos necesarios».
Pili Novo y Manuel Losas, de Casa Farrucán, junto al pescador Pepe Barreiro, con la primera lamprea de la temporada.
De ahí que el conservador lamente y condene el «pasotismo» del bipartito, «incapaz de llegar a un acuerdo con los valeiros –los pescadores que capturan la lamprea en el Ulla– porque no tiene ninguna intención ni interés por organizar esta fiesta».
Los valeiros coinciden al lamentar la falta de entendimiento y reconocen haber mantenido reuniones con ejecutivo local, la última el miércoles.
En esos encuentros se perfiló la ruta de tapas de lamprea, «pero ya nos dijeron que la fiesta propiamente dicha no es viable porque creen que no les daría tiempo a organizarla y que el coste es elevado».
El cartel del taller de cocina.
En este sentido, parece que la lamprea mediana que los valeiros están vendiendo a más de 40 euros la ofrecieron a 30 euros la unidad «para colaborar y que pueda celebrarse la ruta de tapas» en los seis negocios participantes.
«Es más o menos lo mismo que ya pagó otros años el Concello para organizar la fiesta, en la que suelen emplearse entre 300 y 400 lampreas», argumentan los pescadores.
Creen que «este año no puede haber la disculpa de falta de producto porque, si bien la campaña empezó mal, desde mediados de febrero tuvimos quince o veinte días de mucho pescado, como en los años de abundancia».
Tanto es así que «la demanda ha sido enorme por parte de los hosteleros y también entre los particulares, de ahí que hayamos estado vendiendo muy bien», aseguran los valeiros.
En definitiva, que los amantes de la lamprea deberán aprovechar la ruta de tapas o el «showcooking» que el Concello organiza el día 21, desde las 19.30 horas, en la plaza de abastos.
Se presenta como «una experiencia gastronómica sensorial sobre la lamprea con participación de personas de la localidad –se necesita inscripción previa– y degustación de producto», que será cocinado por José M. Mallón.
Todo ello después de que la Diputación llevara a Pontecesures la gira de las «food trucks» que recorren la provincia para promocionar las fiestas gastronómicas de interés turístico, entre las que, lógicamente, no se encuentra la de la lamprea del Ulla.
Se trata de «O Sabor das Rías Baixas», un programa «para acercar al público experiencias culinarias vinculadas a la identidad cultural de la provincia, para crear nuevas oportunidades de visita y consumo y también para favorecer la actividad económica local».
Algunos vecinos se preguntaban ayer por qué en la cocina itinerante instalada en A Plazuela –hoy también lo está – no se promociona la Festa da Lamprea de Pontecesures. Incluso animaban a boicotear la «food truck» y tachaban su presencia de «ofensa». La respuesta o explicación es clara y contundente: no se promociona la Festa da Lamprea do Ulla porque no existe desde hace tres años.
