Suárez Canal presentó en Catoira la denominación de los vinos da Terra de Barbanza e Iria.

El conselleiro de Medio Rural, Alfredo Suárez Canal, presentó ayer la denominación “Viños da Terra de Barbanza e Iria”, en la que podrán integrarse viticultores de los municipios de Catoira, Valga, Pontecesures, Padrón, Dodro, Rianxo, A Pobra, Riveira, Boiro, Lousame y Porto do Son. Ante la presencia de los alcaldes de las tres localidades del Ulla-Umia beneficiadas Suárez Canal reconoció que la creación de esta marca saldará una “inxustiza histórica” que se cometió con la comarca al dejar a sus caldos fuera de la Denominación de Origen Rías Baixas. El conselleiro instó a los cosecheros a trabajar con rigor y con el mayor cuidado posible para hacer fuerte en el mercado a esta marca y producir vinos de calidad.

DIARIO DE AROUSA 14/12/06

Reseña do Restaurante el Olivo

Na edición impresa da La Voz de Galicia podese ler:

[…]
E quen ademais de gozar da literatura goce tamén de lle dar pracer ao padal, ten unha nova oportunidade de facelo en Pontecesures. Este fin de semana abriu un novo restaurante no municipio do Ulla. El Olivo , que así se chama, fixo unha festa para celebrar o inicio da súa andaina gastronómica. Os invitados puideron catar por primeira vez a oferta deste establecemento. A partir de agora, os amantes da boa mesa teñen unha variante máis na lista de locais da comarca. Así que, bo proveito.
[…]

IN VINO VERITAS : Viños da terra Ribeiras do Barbanza-Iria

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Si? ??la verdad os hará libres?…, e que Dios me perdoe? “la verdad no está ahí fuera” (expediente X)

¿Sabedes onde se atopa ??la verdad?? Pois atopámola nun aforismo que dí:

??IN VINO VERITAS? …Plinio o Vello, dixo.

Introducción feita. Asunto a tratar: ??Viños da terra Ribeiras do Barbanza-Iria?

Como da ignorancia extraemos osadía eu digo:

Anos de labor pasaron os veciños destes Concellos que agora logran un recoñecemento para as súas viñas e viños, houbo períodos nos que se intentou a incorporación á denominación de orixe Rias Baixas, episodios nos que caseque se consigue a incorporación pero o mercado (oferta-demanda) foi quen aconsellou a non integración ata tempos mellores. Non contentos, quenes se querían integrar seguiron a darlle voltas, hoxe temos esta indicación xeográfica ??Viños da terra Ribeiras do Barbanza-Iria?. (Benvida)
(máis…)

Inauguración del resturante Olivo. La ruta de los fogones entre Galicia y Suiza.

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CHEF. A José Luis Baleirón le privan los fogones y el buen comer. Natural de Valga, ha pasado 25 años de su vida en Suiza donde se ha ganado a pulso su fama de prestigioso chef. Profesor de hostelería en el país helvético, ha estado al frente de la cocina del renombrado Gran Casino de Lucerna y cosechado más de un espacio propio en la prensa suiza.

Ahora, de regreso a Galicia quiere probar fortuna y deleitar a los paladares gallegos con una carta de autor y una cocina de mestizaje (gallega y suiza e italiana de gourmet) en su nuevo restaurante, que inaugura mañana en Pontecesures, bajo el nombre de El Olivo.

El Olivo, cuya decoración ha corrido a cargo de su mujer Mari Carmen, se presenta como sucesor del renombrado restaurante cesureño Casa Castaño: Lubina con tortillitas crujientes de patata y verdura de temporada en salsa de albariño, carré de cordero y un especial tiramisú de la casa son algunas de las sugerencias del chef Baleirón, en una carta en la que no faltará en temporada la afamada lamprea.

EL CORREO GALLEGO 24/11/06 Contraportada. GENTE A LA ULTIMA por Margarito Flowers.

Inauguración do Restaurante Olivo en Pontecesures

imaxe comida

O sábado día 25 de novembro a partir das 19,00 horas terá lugar o acto de inauguración do Restaurante Olivo que está situado na Avenida de Vigo nº 12 (nun dos marxes da estrada N-550, preto do parque infantil “Vicente Moure”).

O restaurante estará especializada en comida galega, mediterránea e europea.

Foi convidada para asistir ao acto a corporación municipal. Quero agradecer este detalle.

A actividade extraescolar de aeromodelismo da ANPA comezará o mércores día 15 de novembro.

EducacionA saída das clases da tarde do día 15 de novembro ás 16,50 horas haberá unha demostración onde os alumnos do CPI Pontecesures poderán apreciar o vóo dos pequenos avións e incluso dun helicóptero en miniatura.

As 17 horas comezarán as clases para iniciarse na montaxe destes singulares aparellos nun aula do centro e serán impartidas polo monitor Francisco Javier Barreiro Castaño que reside en Pontecesures e pertence ao Club Estela de Aeromodelismo de Santiago de Compostela.

Esta ANPA fai un chamamento para que acodan o maior número de nenos/as informando que as clases están dirixidos a alumnos/as de máis de 8 anos de idade.

Luis Angel Sabariz Rolán
Presidente da ANPA