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En Pontecesures hay treinta parados menos que en junio; en Valga, veinte, y en Catoira. Los datos se refieren a los inscritos en las Oficinas de Empleo.
O Concello de Pontecesures informa da apertura do rexistro de empresas e comercios de Pontecesures.
Desde o Concello estase a traballar na creación dun directorio de empresas, onde se lles proporcionará un espazo gratuíto para publicitar o seu negocio. Todos os comercios, empresas e autónomos do Concello que queiran aparecer na páxina web municipal, poden cumplimentar o formulario cos seus datos que atoparán nas oficinas municipais ou na propia páxina web.
A través deste formulario, empresas, comercios e autónomos de Pontecesures poderán facilitar os datos básicos e a información comercial da súa empresa ou actividade. Dita información quedará rexistrada para a súa consulta na páxina web municipal, www.pontecesures.org e no arquivo de comercios e empresas do propio Concello. A súa vez, a realización deste directorio permitirá remitir a todos os establecementos adscritos información puntual e actualizada sobre axudas, subvencións, cursos ou eventos que poidan ser do seu interese.
No seguinte enlace descargase o formulario para o rexistro municipal de empresas e comerciantes:
http://www.pontecesures.org/vercontenido.asp?ar=1&id=99&sec=16
También son buenos los datos de Ullán, aunque en menor medida. Los 603 parados de Valga son 20 menos que en mayo; los 366 de Catoira significan una reducción de cuatro con respecto a la anterior estadística; y Pontecesures cerró junio con 326 personas sin trabajo, ocho menos que en el mes anterior al inicio de la campaña estival.
Faro de Vigo
El bollo, que ya no puede ganar en tamaño, lo hace en variedad de sabores.
El apetito se iba abriendo nada más acercarse a Cordeiro, que era todo él una inmensa empanada de cuarenta metros que iba dejando olores a chorizo, a cebolla, a castaña o a atún según los comensales iban recorriendo el gran pasillo de masa rellena con el que todos los años se celebra en esta parroquia valguesa una fiesta gastronómica que es para darse un gustazo.
En Valga todo se hace a lo grande, por eso cuando hace 23 años los vecinos decidieron rendirle homenaje a la empanada, fueron añadiendo, como quien no quiere la cosa, metros y metros a esa masa rellena sin la que sería imposible entender Galicia.
Pero ya se sabe que todo récord tiene sus límites, y alcanzados los cuarenta metros, la empanada de Cordeiro no podía seguir creciendo, a no ser que dejase de ser solo de Cordeiro y sobrepasase los límites de la parroquia, con los peligros de vecindad que eso conlleva.
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Así que bromas aparte y como de lo que se trata es de innovar, los vecinos pensaron que si ya no podían ofrecer nada nuevo en tamaño lo iban a hacer en sabores. Y ahora Cordeiro corre el riesgo de convertirse en lugar de peregrinaje de gurús de la gastronomía, que ya se sabe que eso está muy de moda entre los nuevos cocineros. Porque a los sabores tradicionales de la empanada de maíz -que ese sigue siendo el ingrediente principal que le da nombre a la fiesta- se sumaron otros atrevidos, como las castañas con chorizo, que fue la novedad este año. Así los comensales podían ir recorriendo metros y metros eligiendo su sabor preferido para finalizar con el postre, la empanada a base de cebolla y azúcar, que le puso a la fiesta un buen punto y final.
Y así hasta el año que viene, que algo se les ocurrirá a los de Cordeiro para que su empanada siga dando de qué hablar y, por supuesto, de comer.
La Voz de Galicia
