“Turista no bienvenido” en plena Capilla de la VOT padronesa.
La Capilla de la Venerable Orden Tercera de Padrón sufre el maltrato de los pintamonas, que han decidido ensuciar el patrimonio histórico que gestionan los franciscanos en la capital del Sar para hacer patente su malestar ante la gran afluencia de visitantes que vive Galicia este verano.
Los lugareños, que no justifican en modo alguno esta reacción, sí que tienen claro que en ocasiones los peregrinos salen temprano y no son conscientes del ruido que generan en su discurrir por el casco histórico, que es donde se encuentra el templo, y creen que la pintada alude a ello.
Logró su pase a la copa del Mundo al quedar segunda en el campeonato de España en Asturias
La padronesa Candela Romero consiguió clasificarse para la copa del mundo de piragüismo que se disputará entre el 31 de agosto y el 3 de septiembre en Dinamarca. Candela logró el pase en la copa de España de maratón selectivo que se disputó en Asturias, concretamente en el embalse de Trasona, La padronesa logró la medalla de plata con su equipo del náutico de Pontecesures. Para Candela, que acaba de dar el salto a la categoría juvenil, será su primera competición como internacional.
Los clientes podrán votar por sus recetas favoritas en este primer fin de semana del concurso degustación Tapa a Anguía
La décima edición de la ruta concurso Tapa a Anguía ya está en marcha en Valga. La degustación de las raciones que ofrecen los nueve locales participantes es completamente gratuita, y durante este primer fin de semana se ofrece a sus clientes la posibilidad de reunir los sellos de los establecimientos y depositarlos en las urnas habilitadas en cada uno de ellos para entrar en el sorteo de varios vales de compra en el comercio local.
Los bares, cafeterías y restaurantes en los que pueden degustarse las tapas son el bar Pardal, Palmera Beach Valga, la pastelería Caprichos, el bar Maneiro, el bar Potel, el café bar Couceiro, la cafetería Auditorio y Casa Comparada.
Los votos del público servirán para distinguir a los locales con los mandiles de Ouro, Prata e Bronce que entregará la organización. Un jurado profesional otorgará un único premio. El fin de semana que viene se destinará únicamente a la degustación.
Os nove locais e os seus petiscos
Bar Pardal. Pesto de anguía: Anguía con fondo de cebola e tomate natural, acompañada de pasta negra e bañada con queixo de Arzúa e un pesto de pementos de Padrón.
Palmera Beach Valga. Paella de anguía á mariñeira: Paella de anguía con mariscos e verduras.
Pastelería Caprichos. Tosta de anguía con crema de aguacate: Anguía frita sobre tosta de sésamo e con crema de aguacate.
Bar Maneiro. Anguía no seu punto: Anguía frita acompañada de pementos de Padrón.
Bar Potel. Anguía en salsa sofritida: Anguía sofrita en salsa con allo e perexil e acompañada de pataca cocida.
Café- Bar O Pontellón. Anguía ao estilo Pontellón: Tosta de anguía sobre rulo de cabra con salsa de pemento morrón e pistachos.
Café-Bar Couceiro. Anguía ao forno con salsa de anguía: Anguía ao forno con arroz basmati e bañada en salsa.
Cafetería Auditorio. Anguía no escenario: Base de masa de follado con anguía e mollo agridoce.
Casa Comparada. Compa roliños: Roliños recheos de masa roux e anguía asada cun corazón de xelificante de tomate.
El coctelero César Argibay realizó las elaboraciones.
La “caña do país” entró este domingo en escena en el programa “Agosto gastronómico” con una demostración de coctelería en vivo a la que asistieron una treintena de personas, que disfrutaron de cuatro cócteles de autor elaborados por César Argibay Pampín con diferentes variedades de aguardientes.
Asistentes a la sesión de coctelería organizada por el Concello de Valga.
“A caña branca é moi similar a un vodka ou ao ron, polo que ofrece múltiples posibilidades. A de herbas dá un toque fresco e a tostada imprime unha dozura especial aos combinados”, explicó el experto. Hoy tendrá lugar el showcooking “A caña no prato” con los chefs Fran Jamardo, Coque Fariña y Rocío Garrido y además, ayer abrió el plazo para el certamen de homenaje a los diez años de “Tapa a Anguía”.
Un grupo que disfrutó de las elaboraciones de César Argibay.
