Sociedade

Considera que no «existen indicios suficientes» para atribuir los hechos a una persona determinada, por lo que los dos detenidos quedan libres de cargos.

Exsospechoso del asesinato de la asistenta del cura de Cruces.

El Juzgado número dos de Padrón dictó el martes un auto en el que decreta el sobreseimiento provisional y archivo de las actuaciones iniciadas por el asalto a la casa rectoral de la parroquia de Cruces, ocurrido el 14 de septiembre del 2014 y en el que falleció la asistenta del cura y este recibió una paliza.

Por esos hechos fueron detenidas e imputadas dos personas por presuntos delitos de homicidio y robo con violencia, Adolfo Piñeiro y Manuel Carballido, que ahora quedan libres de cargos al entender la jueza que «no existen motivos suficientes para atribuir» los hechos investigados a «persona alguna determinada».

Un día antes, el lunes, el Juzgado dictó otro auto por el que levantó el secreto del sumario.

Adolfo Piñeiro, vecino de Boiro, que ha dado a conocer esta mañana el auto judicial, reclamará daños y perjuicios por su detención y la imputación que pesó sobre su persona durante más de un año, «pese a que eu sempre dixen que non tiña nada que ver cos feitos», ha declarado. Piñeiro ha asegurado que su imputación le arruinó la vida, dado que todo el mundo lo señalaba por la calle como el «asesino».

El vecino de Boiro estaba obligado a comparecer en el Juzgado, en este caso de Ribeira por proximidad a su domicilio, los días 1 y 15 de cada mes, obligación que queda sin efecto.

Esta mañana ha estado en Padrón para recoger el auto judicial, sobre el que cabe recurso de apelación, y los teléfonos móviles que le habían requisado a raíz de su detención. Adolfo Piñeiro quiere proclamar que «estou libre de todo, como sempre dixen» y quiere que todo el mundo se entere porque «o que me fixeron a min non se lle fai a ninguén», ha dicho.

Piñeiro también ha advertido de que «os que entraron na casa do cura e mataron a pobre muller andan por aí soltos, que os busque a Garda Civil, que para iso lle pagan», proclama.

El vecino de Boiro, que dice que «o perdín todo», tiene previsto solicitar un abogado de oficio para presentar una demanda por daños y perjuicios.

La Voz de Galicia

El sabor del auténtico pimiento de Herbón con Denominación de Origen Protegida (DOP) se puede degustar más allá de su época de producción, de mayo a octubre, con la nueva mermelada que elabora la Sociedade Agraria de Transformación A Pementeira, que pone a la venta una edición limitada para las fechas navideñas.

Son unos 1.000 botes de mermelada de pimientos de Herbón, envasados en dos tamaños, y que se podrán adquirir «alí onde os queiran vender», según explica la presidenta de A Pementeira, Milagros González, que confiesa que la sociedad tiene «grandes expectativas» en el nuevo producto. Las tiene porque allí donde fue presentado «tivo moi boa acollida», como en las ferias del sector de Londres, A Coruña y Ourense, entre otras. «A todo o mundo que lle demos a probar a marmelada lle encantou», explica Milagros González.

Con la mermelada, A Pementeira le da valor añadido a un producto valorado y reconocido y, sobre todo, busca una fuente de ingresos fuera de la época de producción en fresco. Además, con este nuevo producto, A Pementeira también le da salida al exceso de producción de los meses de verano.

Para la elaboración de este producto, que se vende en un envase con diseño propio, A Pementeira instaló una cocina industrial en la nave en la que tiene su sede, en el polígono de Picusa, en Padrón, con una inversión que ronda los 70.000 euros y para la que recibió fondos europeos a través del proyecto Leader, que gestiona Deloa.

De este modo, la mermelada sale al mercado con una producción limitada, la que le dio tiempo a elaborar A Pementeira desde que estrenó la cocina y hasta la finalización de la campaña de producción.

Picante
Sin desvelar la receta, en el envase se pueden leer los siguientes ingredientes: pimientos de Herbón con Denominación de Origen, azúcar, zumo de limón y aceite de oliva. El resultado es una mermelada que se presta «a comela co que queiras», dice Milagros González, desde entrantes a postres, añade la presidenta de A Pementeira, cuyas socias (20) se encargan de todo el proceso de elaboración. A ella, por ejemplo, le chifla con queso del país o incluso filloas, pero también cuenta que casa muy bien con las carnes.

Por cierto, si de los pimientos de Herbón se dice que unos pican y otros no, lo mismo hay que señalar de la mermelada de A Pementeira, que elabora una versión en picante que a los ingleses les chifló en una feria de muestras celebrada con productos gallegos.

Hacía tiempo que la sociedad padronesa tenía idea de elaborar un producto nuevo con el pimiento de Herbón con denominación de origen. A Pementeira produce entre el 80 y el 90 % de los pimientos protegidos y los comercializa por toda España e incluso en el extranjero, además de tener su propia tienda en línea a través de su página web. La idea se materializó a finales de la campaña pasada, cuando A Pementeira pudo abrir una cocina industrial en su nave del polígono de Picusa, para elaborar la primera mermelada e ir abriendo boca a los que gustan de los auténticos pimientos de Herbón. De cara a la próxima cosecha, aguardan consolidar la producción.

La Voz de Galicia

PILI PAMPIN ENTREGA EL PREMIO A MANUEL CEIDE

La proximidad de la época navideña mueve conciencias y hace florecer la solidaridad. Ayer cien vecinos de Padrón en riesgo de exclusión o que están pasando dificultades (muchas familias con niños pequeños) tuvieron la oportunidad de degustar un menú navideño 12 días antes del inicio de estas fechas. Y lo hicieron gracias a la iniciativa puesta en marcha, por tercer año consecutivo, por el Chef Rivera. E afamado restaurador contó también para esta iniciativa con el apoyo vecinos del municipio que sirvieron las mesas, así como de Cáritas y de empresas como J.B. Caro, IFA, Euro Toques, Bodega Lodeiros, Bolanda Edicións, Montiño o el Concello de Padrón. La música corrió a cargo de Pili Pampín que actuó desinteresadamente. Hubo sorteos y regalos para los pequeños.