Volve a V Ruta de Tapas da Matanza: seis locais e tapas a 3,5 euros do venres 13 ao domingo 15
Pontecesures recupera este fin de semana unha das súas citas gastronómicas máis arraigadas: a V Ruta de Tapas da Matanza, que se celebrará do venres 13 ao domingo 15 de novembro con seis establecementos participantes e o cerdo como protagonista, apenas superado o San Martiño, o día que marca a tradición da matanza.
A iniciativa busca aproveitar esta costume popular arraigada na vila para elaborar recetas con carne de cerdo a un prezo popular: 3,50 euros por tapa, e dinamizar así a actividade local tamén na tempada baixa. A cita volve tras un ano de parón: o ano pasado non puido celebrarse por falta de persoal na hostalaría, xa que non se alcanzaron os cinco locais esixidos por baixas e falta de persoal.
Estes son os seis establecementos participantes e as súas propostas:
- Restaurante Almara (Avenida de Arousa, 16): «Cocido en dous bocados»
- A Palmeira (Redondo, 56): «Do!Porco»
- Bar Choco (Praza dos Valeiros-Porto): «Larpeirada de solombo»
- Bar Mambís (Rúa das Patifas, 2): «Empanada de raxo con queixo»
- Restaurante O Candil: «O xantar do inverno»
- Cafetería O Reencontro: «Chicharrón»
A mecánica é sinxela: o público poderá votar no mesmo establecimiento a proposta que lle resulte máis atractiva e saborosa, e quen consiga tres sellos de tres dos locais participantes entrará no sorteo dunha cesta de produtos típicos da tempada.
Fuente: Concello de Pontecesures · Diario de Arousa (Fátima Pérez) · La Voz de Galicia
